出費多めの3月の支出明細

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は我が家の３月の支出について紹介します🙋‍♀️

合計：194,000円

＋アパート代60,000円

３月は出費が多く、いつもよりも使い過ぎてしまいました(^_^;)

食費/40,500円

食費もいつもなら30,000円くらいで収まるのですが、約40,000円と10,000円多めです。

まぁ、１２月の出費もカニやお正月料理で食費が多かったのですが、３月の食費の多い理由はあまり実感がありません🤔思いあたるとしたら、趣味の《お菓子作り》と《物価の値上げ》、 それに、最近では夕飯の後にお菓子を食べてしまうので、それも含まれているかと思います。

例えば、３月最後にイオンので買い物したレシートですが、、⇩⇩

こんな感じになります。

5%引きの日だったので、割引き＋ポイントでお得に買い物はできましたが、1コ1コの小さい値上げが家計に響いているのだと思います。それに３月はロールケーキやシフォンケーキ、ガトーショコラと、お菓子作りにハマっていたのも食費が上がった理由のひとつです(^^;)

チョコの値上げ🍫

メーカー物のチョコは153円だったのですが、PB（プライベートブランド）では128円だったので、そっちを購入。ただしホワイトチョコはPBがなかったのでmeijiの板チョコを購入です。

わたしは板チョコを買う時はお菓子作り用なので多少、値段が高くてもケーキ屋さんで買うよりは安くすみますが、最近ではお菓子作り用のチョコも少しだけ高級なチョコに変えてみようかと考えていますが🤔

飲みきりサイズ🍹

ジュースは前々から1本60円、160mlの缶で購入しています。飲みきりサイズで丁度良く、冷蔵庫の中でも場所を取らないので何本かストックしとあります。まとめ買い派のわたしは、たまにジュースが飲みたい時『コンビニも面倒。自販機は高い。スーパーまで行くと余計な買い物をしそう。』の時にピッタリなんです。

やはり、飲み物やお菓子だけ買いに行くと言っても外に行けば、他の物も買ってしまいます。安いからといって余計な物を買わない為にも、ジュースはPBやまとめ買い、お菓子もファミリーパックやPB、手作りにするなど、買う時も工夫してみましょう🍪🍹

少し注意したいのが、お菓子やジュースを箱買いなど大量に買ってしまうと『たくさんあるから大丈夫♪』と考えなしに食べたり、飲んだりしてすぐに無くなってしまうのも気を付けて下さい⚠️

ペット代：111,400円

今月はいつものトリミング代の他に【ノミ・ダニ・フィラリア予防の薬】と診察代がかかったので出費が増えました🐶🐶しかも薬代は一年分買ったので約10万円。。受付の方に『１年分買うと、１回分お得になりますよ。』と声をかけてもらい値段も聞かずに２匹分、買ってしまいました(´；ω；`)

かなり高額。。

日用品代/11,000円

洗濯洗剤、食器洗剤、シャンプーなどは、重たいので楽天のセールの時に箱買いにし、ポイント還元するか、ホームセンターなど安売りしている時にまとめ買いかのどちらかです🛒

どちらにしても、1ヶ月分くらいまとめ買いにしています。

まとめ

３月は実家に帰ったり、母に旅行をプレゼントしたり、車のタイヤを買い替えたりと出費が多かった1ヶ月でした。こうやって簡単でもいいので家計簿をつけておくと《何にお金を使ったのか。》《次はどれくらい節約したら良いのか。》が分かります。

特に何枚もカードを持っていたり、PayPayなどのキャッシュレス決済をいくつも利用している方は何にお金を使ったのか分からなくなりがちです。いつの間にか払いきれなくなってしまったり、詐欺にあっていても気が付きにくいので注意しましょう⚠️

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪

支出一覧：家計の見直しと生活費の調整

こんにちは。給食のおばちゃんです。

遅くなってしまいましたが、今日は2月の支出について紹介したいと思います🙋‍♀️

2月の支出/154,000円

合計が211,500円となっていますが、わたしの車のタイヤ代🛞57,500円が含まれています。その金額を抜いて154,000円となります。

お互いのお小遣いや通信量、ガソリン代は別になります。主に、食費・光熱費・家賃・ペット代・雑費のような共同で使う支出のみです。ちなみにお米代も実家から送られているので無しです。

ペット代/31,000円

今回は毛玉•絡みが酷かったらしく、ペットのトリミング代も値上がりしてしまいました∑(ﾟДﾟ)

⇩⇩2匹で18,000円

その他、おやつ代とドッグフード代、おもちゃを買い、合わせて約３万円くらいになります。それでも我が家はペットシーツ代が無いので助かっていますが。。( ；∀；)

食費/27,000円※お米代抜き

外食費もお互いのお小遣いから出しているので、スーパーなどの買い物代だけになります。

• 朝ごはん　２人分
• 昼ごはん　１人分
• 夜ごはん　２人分

買い物は週１回と決めています。

スーパーやドラッグストア、直売所の買い物は週１回のまとめ買いになります。

だいたい、２月の買い物がこれくらいです。⇩⇩

イオン1	5000円
イオン2	3000円
イオン3	1500円
イオン4	4500円
業務スーパー	1500円
肉屋	3500円
ドラックストア	4000円
道の駅1	1000円
道の駅2	1500円
道の駅3	1500円

この週１回の買い物は、食費を減らす重要なポイントです。買い物に行かなければお金を使う事がないのでムダな出費がなくなります。肉はお肉屋さんで約1ヶ月分の肉をまとめて買い、下味を付けて冷凍にしておきます。

誕生日のお祝い

わたしの誕生日とゆうこともあり、ちょっと贅沢な時間を過ごさせてもらいました♪

地元のレストランで、植物がたくさん飾ってあり店内は落ち着いた雰囲気です。

まずは、前菜。

前菜のローストビーフは肉厚で食べ応えがありました。上に乗っていたイチゴと一緒にパクリ♪イチゴの甘酸っぱさとお肉がマッチしていてとても美味しかったです😋

スープ

メイン

今回《シャトーブリアン》を大きく用意してくれていたらしく、食べきれないくらいありました🐷

パスタ

デザート

その後、地方のTVになりますが、このお店が夕方のニュース番組で映っていて嬉しくなり、ついついTVを写真で撮ってしまいました(^^;)

まとめ/副業を考える

食品の小さな値上がりにガッカリしますが、今回はガス代、電気代の値上がりに驚きました。洗濯物が乾きにくいので浴室乾燥や、お風呂の追い焚きをしたのにも理由はありますが約15,000円になっていたのには驚きです∑(ﾟДﾟ)

これまでのような節約だけでは支出を減らし、プラスになることは無いので、《今までに近い支出に抑えられる》ように努力するしかないと思いました。

しかも、これまでいろいろと節約してきましたが、収入を増やすにはと、《副業》についても考えてみました🤔そして、何か今の仕事以外にもチャレンジしてみようかと思い《資格通信講座》でタロット占い🃏を勉強中です。

通信講座とゆうと《ユーキャン》がCMとかでよく聞かれると思いますが、わたしは《キャリカレ》とゆう通信講座が割引き期間中だったのでこちらに決めました。

いっとき《ファイナンシャルプランナー》の資格を取ろうと思い本を買って勉強したのですが、覚えることがたくさんあり、挫折してしまったので今回は通信講座を使ってみました。多少の自己投資金を出さないと続かないワケです(^^;

とりあえず、勉強が苦手なワタシなので昔から興味があった占いを覚えてみます🔮🔮

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になると嬉しいです。

料理のアイディア

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は1週間の献立と今週の節約ポイントを紹介します🙋‍♀️

月曜日

麻婆豆腐・きびなごの南蛮漬け・味噌汁

南蛮漬けは前日からキビナゴを揚げて南蛮漬けに漬け込んでるおきました。少し手間がかかりますが、おかずにもなるし、骨まで柔らかくなっていて食べやすいです。

火曜日

鯖の味噌煮・蕎麦

白菜やしめじなど冷蔵庫に入っていた野菜を蕎麦汁に入れました。どちらかとゆうと《けんちん汁》みたいな感じですかね？！笑

油揚げや鶏肉を入れたらコクや旨味がでるのですが無かったので野菜の旨味だけです。何も無いよりは良いかなぁ(^^;)

水曜日

鶏の唐揚げ・ひじきの煮物・キャベツの和え物・味噌汁

昨日の食事が寂しかった分、今日はちょっとだけ豪華♪唐揚げを揚げるついでにポテトも揚げました。プラスお弁当の余りのシュウマイ。

木曜日

お好み焼き・ひじきの煮物

ひじきの煮物はお弁当に入れた余りになります。甘味を出すために、コロコロに切ったさつまいもをプラスしました。お好み焼きって材料費も安くて簡単に作れたのに、今ではキャベツやお好み焼き粉の値上げで少し割り高です。

金曜日

野菜炒め・味噌汁・高野豆腐の煮物・お好み焼き（昨日の余り）

お好み焼きを作り過ぎたので、2日間にわたり食べてますが、お好み焼きはラップに包んで冷凍も出来ます。それに野菜炒めと煮物でお野菜たっぷりです。

土曜日

和風スパゲッティ・野菜スープ・手作りパン

同じような材料になりますが、野菜をたくさん使っていてヘルシーです。水菜が余っていたの和風パスタにサッと茹でて加えました。パンは自分で作った菓子パンです♪

今は、チョコロールパンとメロンパンにハマっているのでずっとコレ。

使っているホームベーカリーは高い物ではありません。そのまま食パンが焼けます。ですが、私は1次発酵が終わったくらいに取り出して、好きな形に成形をして楽しんでいます♪

パン作りは時間がかかるものの、焼きたてのパンはフワフワで美味しく、形がキレイに出来た時は感動です(^ ^)

日曜日

焼きししゃも・煮物・スパゲッティサラダ・和風汁

基本、和食です。しかも今週は魚料理の日が多めでした。だいたい《魚はおかずにならない。》と言われるので魚料理の日は1週間に１回くらいにしていますが、今週は《キビナゴ》も《ししゃも》も安かったので３回も魚料理の日がありました。

節約ポイント

• 旬の野菜や値段の安いものを使おうとすると同じようなが続いてしまいがちです。そのためにもレパートリーを増やしていくことが重要です。新たに献立を増やすではなく《肉じゃが》の肉を豚肉→鶏肉に変えたり、焼きそば→焼きうどんに変えたりと少しだけ材料変えて、料理のレパートリーを増やすだけでもOKです。
• 調理を時短にすることも、節約に繋がります。例えば、ガスを使っているお家だと、お湯を沸かす時は鍋ではなく、電気ケトルを使うことでガス代を抑えるコトが出来ます。それに、鍋やフライパンを使用する時はフタをするコトで火の通りが早くなり、時短にもなります。それに火の通りにくい野菜でも一度、電子レンジでラップをして温めておくと効率良く、料理を作れます。

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になったら嬉しいです。

家計管理と節約術

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は1月の支出について紹介したいと思います🙋‍♀️

支出の簡単な合計：約56,000円

食費	30,500円
電気代	10,000円
ガス代	13,000円
雑費	2,500円

※米代は別。

おおまかな生活費になります。これにケータイ代や、ペットのトリミング代・ドックフード代、アパート代、外食費などが含まれてきます。特にトリミング代は2匹で14,000円となかなかの出費です😅ペットを飼われていない方には理解に苦しむとは思いますが、ペットも家族の一員ですし、自分でトリミングが出来ないので削ることは出来ません。

そして電気代、ガス代は12月よりも大幅に値上がりしています。原因のひとつは《浴室乾燥》です。天気が悪いので浴室乾燥を使う機会が多くなったため電気代とガス代がググっと上がりました。それに《追い炊き》。お風呂に入る時間がバラバラになったため追い炊きの回数も増えてしました💦

食費に関してネットで調べてみると2人暮らしの食費の平均金額は約3万円～8万円となっているので、わが家の3万円弱は十分節約出来ていると思います。ここに米代1万円をプラスしても約4万円になります。

スーパーでの買い物🛒

毎回のことになりますが、買い物は週1回。

買い物メモを作り、必要な物だけを買うようにしています。あとは賞味期限が短く値段の下がっている商品も買いますが、その商品が本当に欲しい物かよく考えてから買うようにします。

⤴︎主な金額　（2025年2月）

商品	値段
※ポテト　2Ｋｇ	780円
※チャンポン×5	108円×5
※ヨーグルト　4コ	128円
※納豆	78円
※油揚げ	98円
※ちくわ	108円
※マヨネーズ	228円
もやし	38円
豆腐　4コ	98円
※ウインナー	758円－228円
鶏むね	303円
西京焼き	580円－116円

※印はトップバリューの商品です。

《地域によって多少の値段の差はあります。》

イオンのポイントは200円で1ポイント付きます。わたしはゴールドカードなので2ポイント。

上⤴︎の買い物合計は約3,400円なので1ポイント計算で17ポイント。2倍で34ポイント付くことになります。それにアプリを使えば特別なクーポンがあるのでもっとお得に買い物が出来ますし、ポイント10倍デーや5%引きの日を狙うとゆうのもありですね♪

野菜は直売所。

《もやし》や《きのこ類》以外の野菜は直売所で買うようにしています。値段も安く、鮮度も良いので週1回の買い物派の私にはピッタリです。

当日中に使い切る場合なら、見切り品の安い野菜でも良いとは思いますが、その分傷むのが早かったり、中身が腐っている場合もあるので注意しましょう。

お菓子、生活雑貨はドラッグストア。

何かと便利なドラッグストア。値段も安く品質も変わらないので使っています。お菓子やパン、冷凍食品、調味料がスーパーよりも安く売られている時も多いのです。それに自社ブランドの商品も値段が手ごろで品質も良い物が多いです。

冷凍庫・冷蔵庫の中

• パンの生地、クッキーの生地を食べきれない分は冷凍にしておいて1か月以内に使い切るようにします。
• 業務スーパーで魚、ポテト、コーン、コロッケを冷凍で買い、ストックしています。買い物に行けない忙しい時、《冷蔵庫の中がスカスカだけど、絶対に買い物に行きたくない時》に活躍します。2番目が結構重要です。材料がないけど買い物に行かないで満足できる夕飯を作ると食費の大きな節約につながります。
• お肉は安い時に買って冷凍にしています。特に鶏肉は下味を付けて一口大に切り冷凍しておくと解凍してすぐに使えます。それに、もともと冷凍の肉を買ってストックしておくのも便利です。必要な分だけ使えるので、あまり料理を作らない方にオススメかと思います。

ポイントの活用。

• イオンカードでイオン系で買い物をすると、ポイントを貯められるので、基本的に買い物はイオンです。
• ポイ活サイトでポイントを獲得しています。時間の空いた時に簡単なアンケートに答えてポイントを貯めています。私が使っている《マクロミル》とゆうポイントサイトはけっこう貯まりやすく、ペイペイに交換して買い物や外食に使っています。

8月から挑戦してるパン作り。

メロンパン。

市販のチョコシートでチョコロールパン。

ホームベーカリーでパン作りをして約半年。かなり腕前が上がってきたかと思います(^^)あとは《カレーパン》や《あんドーナツ》のような揚げ物系にもチャレンジしてみたいですね💪《パン作り》は飽きっぽい私でも1番長く続いている趣味のひとつです。出来上がったパンは《朝ごはん》や《おやつ》にもなるし、レーズンを入れたり、ベーコンを入れたりと自分好みの大きさや味に作ることも出来ます。私は途中までホームベーカリーを使いますが、粘土のように捏ねながら、さまざまな形で成形するのも楽しいですよ☆

NISA・株式・投資信託など

プラス72万と順調に資産は増えています🙌

ここには載っていないのですが、私が保有している《オリエンタルランド》《ブリヂストン》の株価は値下がりしていて少し残念な結果ではあります。しかし、長期で保有していくつもりなので売るつもりはありません。いずれは株価が上がることを願って待っています。

まとめ

大きな収入や支出の変化はありません。ただ、食品や光熱費の値上がりが少しづつ生活を変えているような気がします。今までパッと買えていた物に悩むようになったり、少しだけ電気やエアコンを使う時間を減らしたりと考えることが増えました。収入がグッと増えることがないかぎり節約のやり方や副業、転職のように収入を見直すことも視野に入れてみようかと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

アンケートモニターでお小遣い稼ぎ│マクロミル

活かせる武器：調理師の知恵で支出削減

こんにちは。給食のおばちゃんです。

年末年始は何かと気持ちが大きくなりお金を使い過ぎてしまったので、今週はいつもよりも節約したつもりです。しかし肉、野菜、加工品、食費以外にもガソリン代や光熱費などすべてが値上がりしているので、支出を減らすことはなかなか難しいです。その中でも今まで仕事で活かしてきた調理師とゆう武器を使い、食費を抑えるコツ、1週間の献立を紹介します🙋‍♀️※ちなみに夕飯のみ、米代抜き。大人2人分です🧑👩

1週間の材料費

6,3486円

２人分の1週間の夕飯の材料費になります。

調味料、米代は含まれていません。

月曜日/約980円

全体の量が少なかったため、ジャーマンポテトを作り足しました。おかずが物足りなく感じたら芋系の材料を使ってボリューム感を出してます。

火曜日/約680円

鯖の西京焼きと金平ごぼうの和食メニュー。西京焼きはパックのままラップに穴を何個か空けて、レンジで3分くらい温めるだけで調理が出来るのでとても便利です♪料理が苦手な方でもOK。

水曜日/860円

ハンバーグの時は合い挽き肉に豆腐をプラスしてかさを増しています。味噌汁の具材は《きのこ、さつま芋、玉ねぎ》と沢山入れてボリューム満点です。

木曜日/480円

冷凍コロッケを揚げたついでに揚げ出し豆腐も一緒に作りました。寂しい献立ですが、この日は帰りも遅く夕飯の時間が10時近くなってしまったのでこんな感じです。

金曜日/約1,228円

冷凍庫の奥に眠っていたホルモン300g +豚小間200gで炒めてます。実はホルモンの量が思っていたより少なかったので急遽、豚小間を増やしました(^_^;)ですが、ホルモンの量が少なかった分、材料費は安く済みました☆

土曜日/1,290円

この日に使った野菜は5種類です。

コレを味噌汁、炒め煮で分けてます。

この日の《高野豆腐の卵とじ》《豆腐と牛蒡の炒め煮》はだいたい同じ具材ですが、途中から作り変えてます。

⇩ひとつは高野豆腐も一緒に煮て、卵でとじ。

⇩もうひとつは豆腐をプラス。

同じ材料でも切り方や、組み合わせで何品かの料理にすることが出来ます☆

日曜日/約830円

塩シャケだとおかずにならないと思い《さつま芋の炒め煮》を作りました。炒め煮は豚小間と竹輪を入れて濃いめに味付けをし、おかずになるようにしています。

献立と材料費

※下の表は漬け物、煮物、味噌汁のような副菜は含まれていません。

	夕飯の献立	材料	材料費／2人分
月曜日	ジャーマンポテト・肉炒め	じゃが芋・玉ねぎ・ウインナー	580円
火曜日	鯖の西京焼き・金平ごぼう	ゴボウ・人参・竹輪・大根・鯖の西京焼き	680円
水曜日	ハンバーグ	合い挽き・豆腐・玉ねぎ・パン粉	760円
木曜日	冷凍コロッケ・揚げだし豆腐	冷凍コロッケ・豆腐・大根	300円
金曜日	ホルモン炒め・うどん	ホルモン・豚小間・もやし・冷凍うどん・わかめ・竹輪	1,228円
土曜日	牛肉炒め・高野豆腐の卵とじ	高野豆腐・卵・ゴボウ・人参・玉ねぎ・竹輪・牛肉	※1,290円
日曜日	さつま芋の炒め煮・塩鮭	さつま芋・豚小間・鮭・竹輪	730円

• 味噌汁：主に味噌汁の具材はその時に使っていた野菜に豆腐にワカメ、油揚げを追加しています。
• 煮物：大根・人参・ごぼうのような冬野菜 +練り物で材料費/２人分は約280円
• かぶの漬け物：２人分であれば大きめのかぶ1コで十分です。

※土曜日の牛肉炒めの牛肉はお肉屋さんのポイントが貯まって貰った物なので本来は0円でした☆

購入金額

地域によって多少の値段が変わりますが、私がスーパーや道の駅で購入した時の金額です💸《2,025年1月》

主な食材	入り数	購入金額
人参	3本	140円
ゴボウ	３本	230円
大根	１本	150円
さつま芋	３本	250円
玉ねぎ	２コ	１５０円
かぶ	3コ	130円
じゃが芋	3コ	250円
もやし	1袋	３８円
竹輪	５本入り	108円
油揚げ	６枚入り	１０８円
ウインナー	２２本入り	※５３０円
鯖の西京焼き	２枚	※463円
冷凍コロッケ	６コ	６０３円
豆腐	４個入り	９８円
卵	６コ入り	１３８円
合い挽き	500ｇ	６３９円

※印の物は２割引きや３割引きの商品でした。

節約のコツ

ほうれん草やレタスのような葉物野菜の値段が高く、手が伸ばしずらかったので、少し値段が安かった《山東菜：180円》を買ってみました。 山東菜は炒め物にしたり、味噌汁に入れたりいろいろと使うことが出来ました♪

少しでも材料費を減らすため、代替えになるような野菜を使ったり、値段の安定したきのこ類を加えたりしています。また、材料費のコトばかり考えて、質素な食事が続いてしまうと栄養も不足し体調が悪くなってしまうので気をつけましょう。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

美味しい料理と感謝の1年

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はわが家の12月の支出を紹介したいと思います🙋‍♀️

1年間コツコツと節約してきたものの、年末年始にドカッと買い物しました。ちなみにクリスマスもしてなかったので年末年始はケーキ、おもち、お蕎麦、カニ、それとずっと行きたかった韓国料理屋さんでチヂミ、カヌレ作りと食べ過ぎるくらい食べてしまいました🐷🐷🐷

ケーキ🍰

お気に入りのケーキ屋さんで1週間遅れのクリスマスです。

いろいろな種類があるので、ついつい４つも買ってしまいました(^^;)

ワンコ達にもケーキです🐶🐶

これはクリスマスの残り商品だったので50%オフ。

たしか2,300円くらいのが半額だったので1,200円くらいで買えました。

けっこう大きめだったので2匹で半分づつ食べて丁度良かったです♫

年越し蕎麦

• 蕎麦2人前　480円
• 餅　350円

道の駅で2人前のお蕎麦を購入。

天ぷらや、かき揚げは無かったのですが、十分満足です。

たらば蟹・ずわい蟹🦀

• たらば蟹　9,000円
• ずわい蟹　2,800円

今年はかなりフンパツして《たらば蟹》と《ずわい蟹》の両方を買いました。1年に1度の贅沢です。

カヌレ作り

会社の方から作り方を教わり、型も借りたのです。

がなかなか色が付かず失敗です。周りの色は付くのですが、写真に写っている上の部分の色付きが悪く１時間くらい焼いて、2回チャレンジしてみましたが、2回とも上手に出来上がらないので諦めました🤦‍♀️

韓国料理

初詣の帰りに韓国料理屋さんでお昼ごはんです🥢

• チヂミ

• チャプチェ

• マンドゥ

中にひき肉の餡の入った小籠包みたいな食べ物です。他にもヤンニョムチキンを頼んでます。

こんな感じで年末年始は節約を全く考えず、好きな物を食べてしまいました🐷🐷🐷🐷

また1月から『がんばるゾ！』とゆう気持ちです。

それに美味しい料理はたまに食べるから美味しい物であって、毎日食べていたら美味しい料理も普通になってしまいます。

日々の食事、普通の暮らしに感謝して1年を過ごしていこうと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

献立アイデア:冬の食費節約

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日も1週間の献立を紹介します🙋‍♀️💦

《冬の献立》として12月〜2月くらいまでは節約になる材料が含まれているので使えるかと思います。

1週間の夕飯2人分👨👩：約6,020円

調味料代、米代は含まれていません。

2人分で約6020円。1人分だと3,010円。になります。1食の夕飯代だけで1人たったの430円。やはり自炊をするだけで、とても節約になりますね。

月曜日/約1,150円

• ハンバーグ　700円
• 煮物　150円
• かぶの甘酢漬け　200円
• 味噌汁　100円

ハンバーグは合い挽き肉500gに豆腐80gをプラスしとかさ増ししています。卵とパン粉を加え、粘り気が出るまでよく捏ねるとフワフワの柔らかいハンバーグの完成です♪わたしは味がしっかり付いた方が好きなので塩胡椒は少し多めにしています。

煮物はお弁当に入れた余りになります。

火曜日/約800円

• 鯖の味噌焼き　400円
• シューマイ　100円
• 金平ごぼう　200円
• かぶの甘酢漬け（昨日の余り）
• 味噌汁　100円

お互いに魚を食べるのが苦手なので、鯖は少し割高でも《冷凍・骨抜き》の物にしています。

シューマイはお弁当に入れた余りです。

水曜日/約1,250円

• 野菜炒め　350円
• 煮物　400円
• レンコンサラダ　300円
• 金平ごぼう（昨日の余り）
• 味噌汁　200円

野菜炒め、レンコンサラダ、煮物と野菜多めの献立が続きます。なぜなら今の季節は大根、白菜、里芋、かぶなど冬野菜が豊富で値段も手ごろになっているからです。

わたしは野菜中心で栄養バランスが取れた食事だと思うのですが『またこんなに野菜ばっかり。。』と言われます。やはり男性からすると物足りなく感じるのでしょうね(¬_¬)

ですが、食事でよく言われるのが肉1：野菜3。

この割合で料理を作る事が悪玉菌が増えるのを防ぎ、便秘の解消にも繋がるので健康的な食事が取れます。

木曜日/約800円

• 鶏の唐揚げ　700円
• 煮物（昨日の余り）
• 味噌汁　100円

煮物は作り過ぎてしまうので２日間は食べるサイクルになります。《作り過ぎ》とゆうか《あえて２日分作る。》といった感じです。2日間分作ることで料理の手間も省けますし、電気代やガス代も1度で済ますことが出来ます。

金曜日/約800円

• おにぎり　梅干し2コ・昆布2コ・ツナマヨ2コ　100円
• 瓦蕎麦　450円
• シチュー  250円

この日は疲れていたので瓦そばとおにぎり・シチュー。しかも瓦そばの具材を作るのが面倒だったので、買ってきた焼豚と海苔をのっけただけです。ですが麺をパリパリにフライパンで焼いたのでとっても美味しく出来上がりました👌

疲れて夕飯を作るのもキツイ時はおにぎりや丼もの、麺類にしています。料理は1品で済むし、食後の洗い物も減るので片付けも多少カンタンになります。

土曜日/約520円

• 大学芋　70円
• 手作りピザ　200円
• 焼きビーフン　200円
• 味噌汁　50円
• おにぎり（昨日の余り）

小さめのピザ生地を３枚作りました。具材はコーンとウィンナーなので材料費はほとんどかかっていません😁パンよりも捏ねるのも簡単だし、発酵する時間も少なくて済むので初心者さんでもチャレンジしやすいですよ♪

日曜日/約700円

• 赤魚のホイル焼き　300円
• かぶの甘酢漬け　120円
• ガンモの煮物　200円
• 味噌汁　80円

ガンモは半額になっていた見切り品だったので安く買うことが出来ました。《今日中に食べる》《明日食べる》くらいだったら見切り品でも十分です。

まだまだ続くパン作り🥐

• クリームチーズパインパン
• 塩パン

オシャレに粉糖をかけてみました☆

この日は《まるい型》を貰ったので試しにパイン缶とクリームチーズ、カスタードクリームをのせて焼いてみました。《お菓子作り》《パン作り》が苦手だった私ですがカスタードクリームまで作れるようになり、大満足です＼(^o^)／パン生地、発酵についてもパン屋さんからも教わったので以前よりもフワフワで美味しく出来ています。

節約ポイント

今週の節約ポイントは《おにぎり》です。

• おかずが寂しくても大丈夫。-多少、メインのおかずが少なかったり、素朴だったとしてもカバーできます。それにうどんや焼きそばと組み合わせ、麺の量を少なくすることで節約にも繋がります。
• 色々な具材を入れて楽しむこともできます-梅干しや鮭、ツナマヨ、昆布、炊き込みなど種類もさまざま。しかも形をキャラクターや動物にするコトで華やかさも増すので誕生日などのお祝いにも最適です。

野菜や肉、パンなど全ての材料費が以前に比べて高くなっていますが、旬の野菜やスーパーの見切り品を上手に活用し、自炊をすることで節約につながります。レシピを増やし料理を楽しみながらチャレンジしてみましょう(^^)

最後まで読んでいただきありがとうございます。

何か参考になれば嬉しいです。

食材費効率アップ！夕飯レシピ紹介

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は、わが家の1週間の食事を紹介します🙋‍♀️

1週間分の夕飯2人分👨👩：約5,720円

※お米代、調味料は含まれていません。

月曜日〜日曜日までの夕飯の材料費は約5,720円になります。朝ごはんのパンは1食：約300円です。夕飯代に1週間の朝ごはん代をプラスすると約7,820円になります。

1日分《朝・晩》／1,117円になりました。

月曜日/約850円

• キムチ炒飯：300円
• ちゃんぽん：400円
• アボカドサラダ：150円

ちゃんぽんの肉が無かったので、市販の焼豚を入れてちょっぴり豪華です。アボカドは99円とお買い得品だったので購入していた物。ちゃんぽん麺、もやしは1つ40円以下と低コストで作るコトができました(^^)

火曜日/約570円

• カレーライス：200円（ルウ含む）
• さつま芋サラダ：120円
• 煮物：300円

カレーのルウは100円の物を半分使用しました。安いルウなのであまり美味しくはないのですが、ターメリック・クミン・カレー粉・にんにく・生姜を入れてコクを出しています。香辛料をプラスする事で本格的なカレーの味に近づけます🍛✨

水曜日/約630円

• コロッケ（冷凍）200円
• 野菜ソテー　300円
• 味噌汁（白菜・豆腐）　100円
• 納豆　60円

（昨日の残りのカレー）

野菜ソテーの材料

• 人参　1/3本
• 椎茸　3コ
• キャベツ　100g
• 水菜　3束
• コーン　50g
• ベーコン　30g

冷凍コロッケと味噌汁だけだと、物足りなく感じたのつだ余っていた野菜を全て炒め、コーンとベーコンをプラスしました。ベーコンの代わりにウィンナーやハム。無ければコーンだけでも大丈夫です。　

木曜日/約850円

• 鶏肉とごぼうの炒め煮　450円
• けんちん汁　200円
• キムチ　150円

（昨日の残りのコロッケ）

今回使った野菜は、ごぼう・人参・大根・しめじ・里芋・白菜・水菜と7種類の野菜を使いました。《野菜の摂取》って意識しないと何種類も食べるのは難しいんですよね(。-∀-)

金曜日/約950円

• 鯖の味噌煮　300円
• ニンニクの芽炒め　400円
• 味噌汁　250円

《ニンニクの芽炒め》はスーパーで売っていた炒めるだけの味の付いたものに、玉ねぎと人参をプラスしました。野菜を増やすことでボリュームアップします⤴️

土曜日/約1,200円

• 焼き鳥　1,000円
• ミートボール　80円
• 味噌汁　60円
• （昨日の残りのニンニクの芽炒め）
• コロッケサンド　（パンは貰い物なので具材のキャベツ・コロッケのみ）60円

ミートボールはお弁当用に買っていたのですが、お弁当作りをサボりすぎて賞味期限が切れそうになってしまったので夕飯に出してしまいました。

日曜日/約670円

• お好み焼き　400円
• 煮物　150円
• 納豆　30円
• 味噌汁　90円

煮物はお弁当に入れた残りになります。お好み焼きだけじゃ野菜が足りないので、味噌汁の具材を人参、大根、白菜と多めに入れました。わが家はお好み焼きだけでもご飯のおかずになるのですが一応納豆も添えてます(^^)

朝ごはんは手作りパン🥐/1食：約300円

どんなパンにするのかにもよりますが、4個で材料費が約300円になります。

朝ごはん代：2人で300円ともなればお手ごろかと思います。スーパーで売っている120円くらいの食パンにすればもっと食費を抑えることはできますが、あんパンやベーグルなど色々なパンを食べていると食パンが物足りなくなってしまいました💦

しかもパン作りに沼り、だいぶ上達してきたので『美味しい』とも『すごい』とも何も言ってくれなりました🥲それはそれで嬉しいのですが、ハード系のパンやデニッシュも作りたくなったので挑戦してみる予定です。

何ごともチャレンジあるのみ！

今週の節約ポイント

夕飯の献立については悩むことも多いとは思いますが、節約につなげるには材料を旬の物に変えたり、冷凍食品を使うのも良いかと思います。私も今週は冷凍コロッケ、冷凍の骨なし鯖を使いました。産地や添加物などを気にしないのであれば業務スーパーがオススです。(^^)

何か参考になると嬉しいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

節約献立と生活費

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は11月の支出について紹介します🙋‍♀️

主な生活費は148,100円。

ケータイ代やパートナーのお小遣いは含まれていませんので大体の金額になります。わが家では2人で使った生活費を半分で割り、お互いのお給料から出し合っています。

食費：約29,300円（米代別）

いくらかの差額はありますがいつもと変わらず食費は30,000円前後です。物価が上がりつつある中、生活費、食費を以前のように維持していくのは大変ですが、献立や買い物の仕方で節約に繋げることが出来ます。

節約献立/1食400円

例えば、、

今回、わたしは11月最後の買い物をギリギリまで減らしたかったので、冷蔵庫の中をあさりながら夕飯の用意をしました。

冷蔵庫の中⇩

• 卵
• 納豆
• 梅干し
• 豆腐
• ヨーグルト
• ピーマン
• 玉ねぎ
• 大根
• 調味料《醤油・めんつゆ・味噌無し》

冷凍庫に鮭、肉、ウィンナー類はありました。

卵料理をすれば簡単なのですが、パートナーは卵が食べられないのでそれは無しです。

それをふまえて、作った夕飯がコレ⇩

• 野菜スープ
• ナポリタン
• 鮭と塩昆布のチャーハン

材料/2人分

• じゃがいも　1コ
• 大根　40g
• 玉ねぎ　1コ
• ピーマン　3つ
• 鮭　1切れ《優待》
• 人参　1/3本
• スパゲッティ　200g
• 塩昆布　10g
• 鶏ガラ　適量
• コンソメ　適量
• ケチャップ　適量

材料費は2人分で約400円

1人分はわずか約200円！！

節約献立の完成です！

買い物に行かず、冷蔵庫の中の材料だけで夕飯を作るコトで節約に繋がりますね。その為にも料理のレパートリーを増やすのが重要になります☆

光熱費：約15,000円

今回は水道代が入っていなかったので電気代：8,000円、ガス代：7,000円になります。

ペット代：約23,700円

わが家で、今1番出費が大きいのはペット代🐶🐶💦

しつけ教室、トリミング、ドッグフード、病院と犬2匹とはいえ、かなりの出費になります。

ペットにかかる費用は個人差がありますが、やり大切な家族あるため、少しでも生きしてほしいと考え、ある程度は固定費とみなしています。

私にとって《しつけ教室》は非常に重要で、1回3,000円という安くない金額ですが、ペットとのコミュニケーションを上手く取るためには必要です。特に大型犬を飼う場合やペットを飼ったことがない方は必ず参加すべきです。

まとめ

2人分の収入が増えたのもあり、ペット代などの支出が前より増えてしまいましたが、食費では1日1,000円の目標が達成されているので良かったです。

家計簿や生活費の目標金額を細かく分ける。先取り貯金をすることで物価高にも負けない生活を送る事が出来ると思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

株主優待と仮想通貨の投資体験

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は最近、届いた株主優待、仮想通貨について紹介します🙋‍♀️

株主優待《大冷：2883》

約2年前からNISAを利用して株式投資を始め、優待を目的として購入したのが「大冷」の株です。

1株の価格は約1,910円で、手頃な価格で購入しやすいと感じています。

株主優待は2,000円相当の自社商品（冷凍）です。

今年は、鮭、鯖、カスタードワッフル。

秋鮭《骨抜き•５枚入り》

鯖《骨抜き•５枚入り》

どちらも骨が抜かれているので、食べやすく、小さなお子様やご年配の方でも安心して召し上がれます。喉に骨が詰まる心配がありません。

レシピも同梱されていました。

《鮭のポテトグラタン》と《鯖のマリネ》はどちらも魅力的ですが、パートナーが《おかずにならない》と言うかもしれないので、夕食には別のメニューを考えています(^^;)

カスタードワッフル

カスタードワッフルは学校給食や老人ホームのおやつとしてよく提供される定番の商品です。小さなサイズで食べやすく、美味しいため、小腹が空いたときに最適です⭐︎

昨年はエビフライ用に冷凍エビが20尾入っていましたが、今年はそれがなくて残念ですね。物価の高騰が影響しているようです。しかし、鮭と鯖が夕食のおかずになるのはありがたいことで、おかげで今月の食費を少し節約できそうです。

私は「大冷」の株を何度も申し上げていますが、株主優待を目的としているため、株価にはそれほど注目していません。ただし、購入時より数百円程度上昇しており、最近の確認では約800円のプラスでした。優待品も受け取り、配当金は1株あたり60円、100株で6,000円です。多くを望まなければ、これはなかなか良い株だと思います。

仮想通貨

NISAと株式に慣れた後、半年が経過してから仮想通貨を購入しました。保有期間は約1年半です。最初にビットコインを30万円分、次にイーサリアムを10万円分、そしてシバイヌコインを1万円分、合計で41万円分購入しました。仮想通貨の概念が複雑で十分に理解していない状態で購入したのですが、2024年11月の現在はこのような状況です。

アメリカの大統領選挙でトランプさんが当選してから値を上げ100万円に達成しました🙌🙌🙌

周囲に仮想通貨の経験者がいないため、詳細な話を聞けずに、YouTubeやSNSで情報を集めて慎重に購入しました。結果として利益が出て良かったです。引き出し時の税金については、、、これもよく分からず、、😅😅😅

現時点では引き出す予定がないので、引き続き保有することにします🌱

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

ベーグル作りのコツと失敗例

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はパン作りよりも少しだけ簡単なベーグルの作り方を紹介します🙋‍♀️

ベーグルは通常のパンと比べてもっちりとして弾力があり、好みが分かれるかもしれませんが、私はとても気に入っています。パン屋さんやベーグル専門店では少し高価ですが、コストコのベーグルは量が多くてお得です。ただ、食べきるのが大変です。そこで、パン作りにも慣れてきたことから、ホームベーカリーを使ってベーグル作りに挑戦してみることにしました💪

材料/6コ分（胡麻3コ•プレーン3コ）

強力粉　250g

ぬるま湯　140g

塩　3g

砂糖　15g

ドライイースト　3g

バター　10g

黒胡麻　大さじ1

お湯《茹でる用》 適量

ハチミツ《茹でる用》　大さじ1

※ワタシはパンと同じ材料で作っているのでバターを入れてますが無くても大丈夫です。

材料費：約135円／使用分のみ

強力粉：62円

塩：？

砂糖：3円

ドライイースト：40円

バター：20円

胡麻：10円

材料のメーカーや種類によって異なりますが、私が使用している一般的な粉、バター、砂糖で6個分の材料費はこの程度です。1コにすると22円とだいぶコスパ良く作れます☆

作り方／調理時間：約2時間：《わが家のホームベーカリーは捏ねるのに約1時間かかるのでこの時間です。》

1.材料をホームベーカリーにセットし、スイッチをONにします。

2.生地が途中まで捏ねられたら、それを半分に分け、一方はプレーン、もう一方に胡麻を加えて2種類の生地にします。プレーンの生地はホームベーカリーから取り出し、残った生地に胡麻を加えてさらに捏ねてもらいます。。

3.胡麻生地が完成したら、プレーン生地と同様に伸ばしながら丸め、底をしっかりと閉じます。

4.10分くらい生地を寝かせます。発酵機がないので電子レンジにお湯を入れたボールと一緒入れました。

5.生地を6等分にして長方形に伸ばし、その後上から順に折りたたんでいきます。

棒状に伸ばした後、一方を平らにします。

輪っかを作り、平らにした面で包み込むことにします。

6.クッキングシートを6等分に切り、ベーグルの生地を置きます。

7.4のやり方と同様にし、電子レンジの中で15分くらい発酵させます。

8.15分経ったら、ベーグルを電子レンジから取り出し、オーブンの予熱を200℃に設定し、予熱が終わるころお湯を沸かします。

9.鍋底でフツフツと泡立つ程度のハチミツ入りのお湯で、クッキングシートのまま茹でます。各面30秒です。《途中でクッキングシートは外してください。》

10.茹でたらすぐに鉄板に戻して、20分焼きます。

《チーズをのせて焼く場合は、このタイミングでさっとのせてください。》

11.完成⭐︎

茹でたベーグルをひっくり返す時、鉄板に戻す時が不器用な私には多少手間取りましたが、思ったよりキレイに仕上がったと思います( •̀ ω •́ )✧

失敗例🥲

生地がくっついてしまい、剥がす際にしぼんでしまったとのことですね。生地がくっつく原因はいくつか考えられますが、こね始めが不十分であることや水分量の誤り、湿度の高さ、小麦粉の種類、冷たい水の使用、こねる際の温度が高いこと、塩や油脂の量が不適切であることに問題があることなどが挙げられます。これらの要因を一つ一つ確認し、適切な対処を行うことで、次回はより良い結果が得られると思います。

茹でて、焼く時はペシャンコです(;_;)

焼いたら膨らむかなぁ。。と期待を込めましたが、ギリギリ3コは成功しましたが5コは失敗です。

まとめ•コツ

• ベーグルを茹でる際のお湯の温度と時間は重要です。時にはお湯が沸騰してしまうこともあります。また、茹でる時間を片面30秒ではなく、誤って1分にしてしまうことも。そうすると、焼きたては艶があり良い状態ですが、時間が経つと表面がしわしわになってしまいます。美しいベーグルを作るには、適切な温度と時間が重要です。
• ベーグルは発酵時間が短いため、忙しい方にもぴったりです。また、パン作りに比べて生地の成形や発酵の状態を細かく気にする必要がないので、作りやすいですよ。

アレンジを加え、ベーグルサンドにするとボリュームが増して良くなりますし、おしゃれ感もアップします。ぜひ皆さんも試してみてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

支出の詳細と趣味の発見

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は10月の支出の合計を紹介します🙋‍♀️

10月は、犬のしつけ教室の費用、実家への飛行機代、ドッグフードのまとめ買いなど、大きな出費が多くありました。

生活費：173,000円

ケータイ料金やお小遣いは除外して、大体の支出は201,000円です。私の飛行機代19,500円とパートナー👨‍🦰の8,000円を引くと、生活費は173,000円になります。

今月は、犬のしつけ、トリミング、ドッグフード、病院代に51,200円を支出しました🐶。ドッグフードは6kg入りを3箱、合計23,000円で購入。トリミングには15,000円、しつけ教室に3,000円を費やし、残りはおもちゃと病院代に充てられました。ペットの飼育には費用がかかりますが、その分、癒しの効果は200%です♪♪

光熱費/22,000円

水道代が2ヶ月ごとに請求されるため、9月以降の光熱費は約6千円高くなっていますが、月平均で見ると...

• 電気　8,000円
• ガス　6,000円
• 水道　3,000円

になります。

夏や冬にエアコンやお風呂を使う頻度によって変動はありますが、1ヶ月の電気代の平均は約17,000円です。去年の同じ月と比べて、電気代は約7,000円で、約1,000円高くなっています。

食費：24,000円

今月は24,000円と少なめに見えますが、外食にかかった費用が多かったため、やはり使い過ぎたと感じています(^^;)

趣味について

最近は普段のおかず作りよりもお菓子作り（肉まん、クッキー、シュークリーム）に夢中になり、休日のご飯を作るのを怠ってしまいました💦 お菓子作りは３０分～作ることができますが、パン作りは発酵時間もあるので３時間くらいはかかってしまうので朝から始めても半日はかかってしまいます⌛️

趣味がないと思っていましたが、8月から始めたパン作りが今でも楽しく、犬の散歩やしつけ教室で成長していく犬たちを見るのが本当に嬉しいです。これらが私の趣味だと気づきました。

《自分は無趣味だ》と感じている方も、休日に何をしているか、何をしているときに集中して続けられるかを振り返ってみれば、自分の趣味を見つけることができると思います。

支出と収入のバランス

それと、支出が増えた一因としては、わずかながら収入が増えたこともあります。以前は外食に二の足を踏むこともありましたが、最近では週末に気軽に出かけたり、必要ではない物を購入してしまうこともあるため、注意が必要だと思いました。以前調べた時にこのような事を《ライフスタイルクリープ》だと書いてありました。

•  ライフスタイルクリープは、収入が増えると同時に支出も増え、贅沢が新たな「普通」になる現象です。
•  この現象は、収入の増加に伴い、以前は贅沢だったものが必需品と見なされるようになるときに起こります。
•  貯蓄を増やすためには、予算を立て、支出を管理し、必要ないものにお金を使わないように意識することが重要です。
• 「50/20/30方式」という予算の立て方があり、収入の50%を必需品、20%を貯蓄、30%をその他の支出に充てる方法です。
•  ライフスタイルクリープを避けるためには、自分の支出を定期的に見直し、収入が増えた分を無駄遣いせずに貯蓄に回すことが勧められています。

収入が増えた際には、このことを念頭に置き、注意深く行動するよう努めています。貯蓄は20%には至りませんが、先取り貯金や支出と収入の管理を心に留めています。忘れがちでも、3ヶ月に1度は通帳や家計簿を前年と比較し、現在最もお金を使っているものや価格が上昇しているものをチェックします。

去年と比較することで『コレは要らなかったかなぁ。』『この月は外食が多かったかな』と考えられ次の月の節約にも繋がりやすいです。

今年からパン作りを趣味として始めたため、昨年に比べてパンの材料費が食費に加わりました。しかし、パン屋での購入がなくなったため、食費は全体として増えていません(^^)

趣味の費用は収入内で管理することが最も重要です。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

手作り肉まんの挑戦記：蒸し器の購入決定

こんにちは、給食のおばちゃんです。

今日は寒さが増してきたので、みんなが大好きな「肉まん」の作り方をご紹介します🙋‍♀️

コンビニのレジ横やスーパーの1袋4個入りタイプ、中華料理店、中華街での食べ歩きなど、中華まんには様々な種類があります。私はどれも好きですが、物価の高騰により手が出しにくくなっていたため、「手作り肉まん」に挑戦しています💪

また、蒸し器がないためフライパンを使用しています🍳レシピは「富澤商店」のものを検索して参考にしました。

材料／小さめ6コ

生地

• 薄力粉　60g
• 強力粉　40g
• ドライイースト　 3g
• ベーキングパウダー　3g
• ぬるま湯　60ml
• 塩　少々
• 砂糖　10g
• 胡麻油　小さじ1

具

• 豚肉　100g
• ネギ（玉ねぎでも可）　10g
• オイスターソース　小さじ2
• 醤油　小さじ1
• 胡麻油　小さじ1

《オイスターソースが無ければ醤油2・酒1・砂糖1・にんにく・生姜》

• 片栗粉　小さじ1
• クッキングシート　10㎝の四角×６枚

作り方

1.生地の材料をヘラで混ぜる。

2.粉っぽさがなくなったら手で5分くらい捏ね、胡麻油を加えまた2、3分捏ねる。

3.丸くまとめ35分くらい濡れふきんをかぶせるなどし発酵させる。

4.具材を炒め、味をつける。

《今回はネギが高かったので1パック99円の小ネギを使いました。》

5.水溶き片栗粉でトロミをつける。

6.冷めたら6当分にし、丸める。

7.2倍くらいの大きさになったらOK。

8.6当分にして丸める。

9.10分くらい発酵させ（ベンチタイム）、生地を麺棒で10㎝に伸ばす。

10.具を入れて包み、クッキングシートの上にのせる。

↑コレが１番大変でした(^_^;)

上のくしゅくしゅっとなっているヒダのような部分を作るのが難しい💦💦

11.⇩蒸し器がないのでフライパンにアルミホイルを敷いた上に具を包んだ肉まんを並べ、20分〜30分蓋をして発酵させる。

12.フライパンに底から1㎝くらいに水を入れ中火で5分蒸し、弱火で5分蒸す。※肉まんに水がかからないように注意⚠️※この水加減も意外と難しいです💦

完成⭐︎

本当は4当分で作るのですが、食べやすいように6当分に小さめにして作りました♪

まとめ

小さく作った肉まんは食べやすいと思ったのですが、「小さいと小籠包みたいだ」と言われてしまいました。確かに、大きくて一口で食べるのが良いかもしれませんね（笑）。

肉まんの具はオイスターソースで味付けしていますが、個人的には砂糖を加えて少し甘くするのが好みです。椎茸やタケノコを加えるなど、具の味付けや材料を自分好みにアレンジするのもおすすめです。

実はこの《肉まん作り》3回目になります。

1回目はドライイーストを入れるのを忘れて、生地が全然膨らまず失敗💦

2回目はオイスターソースが無かったので紹介した調味料で味付けをして作り、成功しました⭐︎

そして、今回が3回目になります。

一応、失敗なく肉まんは完成したのですが、フライパンでの蒸し調理は水の量や火加減の調整が難しいため、結局蒸し器の購入を検討してみることにしました🔍

現在使用しているフライパンのサイズに適しており、価格も手頃だったため、いくつかの選択肢の中からこれ⇩を選んで購入しました。

ヨシカワ フライパンにのせて簡単蒸しプレート (ドーム型) YJ2611 蒸し器 せいろ シルバー 24~26cm用 送料無料 | 【SK01662】 楽天で購入

早く、届くのが楽しみです♪

フライパン用の蒸し器が届いたら、再び肉まん作りに挑戦し、その使い勝手やお手入れの容易さ、サイズ感などを紹介したいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

資産運用におけるリスク管理(金の今後展望💵: 月々積み立て検討)

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は2年前から始めたNISA、株式、投資信託、仮想通貨の状況について紹介したいと思います🙋‍♀️

NISA、株式、投資信託

現在、保有している資産の中で国内株式が61%を占め、最も多い割合となっています。

今年の8月に日経平均が下落した際、以前からの希望通りディズニーランドを運営する《オリエンタルランド：4661》の株を購入しました。

オリエンタルランドを購入した際は価格が下がっていましたが、さらに下落してしまいマイナスとなっています。ブリヂストンとオリエンタルランドは現在マイナスですが、今後の上昇を期待して保有を続けたいと考えています。プラスの株もありますが、現時点で売却する意向はなく、適切な売却タイミングがいつかは不明です。また、投資信託は全体の27%を占め、積立式のため将来的には最も多くなる可能性があると思っています。

投資信託《NISA》

• 楽天・全世界株式インデックス・ファンド
• ｅＭＡＸＩＳ Ｓｌｉｍ 米国株式（Ｓ＆Ｐ５００）
• 楽天・全米株式インデックス・ファンド
• iFreeNEXT インド株インデックス

毎月、インド株を除く他の積立てに1万円ずつ投資しています。インド株には、5千円を積立てています。

仮想通貨

価格は大きく上下しています。

購入金額は以下の通りです。

• ビットコイン：300,000円
• イーサリアム：100,000円
• シバイヌコイン：15,000円

金額の配分は、おそらくこのような感じだったと記憶しています。

おまけ(金)

じつはもうひとつ。

中央銀行の政策や世界的な需要の動向に注目が集まる中、2か月前に約15万円分の金を購入してみました💰流行りに乗ったとゆうか、なんとゆうか、、

ですが順調に増えているので、毎月５千円の積み立てにしようかと考え中です。

≪ 金を資産ポートフォリオに組み入れる際は、全資産の一定割合を目安にすることが推奨されています。≫とのことなので資産の20％くらいを目標にして保有していこうと思います( •̀ ω •́ )✧

仮想通貨や金を長期保有する意図はなく、価値が上昇したら売却するつもりですが、適切な売却タイミングは分かりません。😅😅😅

現時点では、特に大きな金額が必要というわけではないので、この状態で問題ないと思っています♪

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

家計管理のコツ：食費の把握から始める

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今回はわが家の9月の支出を紹介したいと思います🙋‍♀️

家族構成や主な食事形態はこんな感じです。⇩

• 大人　2人
• 犬　2匹（中型犬・小型犬）
• 昼のお弁当は1人分のみ
• 朝はパン派です。

9月の食費/33,200円

外食費を除外して、スーパーでの食料品の購入に約33,000円かかり、1日あたり約1,000円です。外食は主に週に1回程度で、時には生活費から支払いますが、大抵は誘った人が個人のお小遣いで支払うことにしています😁

家計簿を簡単につけておくと、食費を把握しやすくなります。家計管理が難しい場合は、給料を受け取ったら先に現金を分けておくと良いでしょう。

今日の夕飯🍽️

• 鶏肉の回鍋肉
• ポテトサラダ
• コンソメスープ
• 納豆

材料/2人分

• 鶏もも肉　２枚（5 00円）
• 玉ねぎ　1コ（80円）
• 人参　1本  （50円）
• きゅうり　1本 （100円）
• じゃがいも　1コ （50円）
• キャベツ小さめ　1/4コ  （50円）
• ピーマン　2コ（30円）
• コーン　100g（50円）
• 蓮根　小さめ1コ（余っていたので回鍋肉に入れました）（100円）

合計：約1,010円

調味料、米、納豆は含まれていません。

購入時の金額であり、地域や季節によっては価格に多少の差が生じることがあります。

時短・節約ポイント。

電子レンジで時短。

1. ガスコンロが二口しかないため、ポテトサラダ用のジャガイモとニンジンは電子レンジで加熱しています。回鍋肉用のキャベツ、ニンジン、タマネギ、ピーマンも同様に電子レンジで3〜4分軽く加熱し、最後にさっと炒めるだけです。
2. 料理の作り方は、①冷たい料理（冷やすもの）、②汁物、③メイン料理の順にすると効率的に作れます。

豚肉を鶏肉に代え、鶏肉の油を活用。

1. 回鍋肉には通常豚小間肉を使用しますが、鶏肉の方が安価だったため、鶏モモ肉で調理しました。さらに経済的にするために、モモ肉を胸肉やささみに置き換えることもできます。
2. フライパンに油を足さず、鶏肉から出る脂で炒め、蓋をして蒸し焼きにしています。

材料の変更•応用。

1. 回鍋肉にキャベツがなければ、他の野菜に変えても問題ありません。例えば、ピーマンのように季節によって価格が変動する材料を省略しても構いませんし、どうしても必要な場合は冷凍野菜を使用しても良いでしょう。

洗い桶を使って食器、器具はまとめて洗う。

1. 少しずつ洗うと水道や洗剤を繰り返し使うことになりますので、できる限りまとめて洗うことで料理の効率も上がり、節約にもつながります。特に、洗い桶を使って水につけておくと、汚れが落ちやすくなります。キッチンスペースが限られている場合は、シンクのスペースを取らない折りたたみ式のシリコン製洗い桶がお勧めです。

わが家の洗い桶はステンレスです⇩

食器を洗う時にもちろん使っていますが、ほうれん草や小松菜、じゃが芋のような土の着いた野菜を洗う時にも使用しています。それに、冷凍の物を流水で解凍する時にも使用しています♫

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まとめ

1リットルの水を使うと、水道代は約0.1〜0.2円かかります。1分間で約12リットルの水を使うと、約2.9円になり、5分で約15円です。1日に5分間水を節約すれば、1ヶ月で約450円の節約になります。

材料費についても、たとえばポテトサラダにきゅうり（1本100円）を使った場合、きゅうりの代わりにキャベツ（1/8個25円）を使えば、水道代も含めて525円の節約が可能です。

すぐに何千円も何万円も節約できるわけではありませんが、小さな節約を1年間続ければ大きな差が出ます。少しずつ節約して、物価の高騰に打ち勝つ生活を実現しましょう。

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になれば嬉しいです。