給食おばちゃんの節約術

今日から使える、給食おばちゃんの節約術🍳

ちょうどいい暮らし

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は《物を買わない》だけが節約じゃない。について書きたいと思います🙋‍♀️

 

《節約=我慢》じゃない

節約って聞くと、なんとなく“ガマン”や“削る”というイメージがつきものですが本当に大切なのは、「いらないものを増やさない」という意識です。

「あると便利」って、実は“なくても平気”。
「みんなが持ってるから」は、自分にとっての“必要”ではないかもしれない。

物が増えなければ、余計なお金も使わなくなります。そして空間も、心も、軽くなります。


良いものを、長く愛するという選択

節約好きの給食のおばちゃんでも、そんなに高い物ではないですがブランド品は好きで、時計やバッグは持っています(^^)とはいっても、もう何年も前に購入した物。。

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持ちすぎるより、心から気に入ったものを長く大切にする暮らしは大切です。
それは、モノとの関係を“育てていく”という感覚に近いかもしれません。

たとえばお気に入りのバッグ、靴、器。
丁寧に手入れして、長く使うことで、自分らしさにもなっていくし、流行より、自分に似合うものを持つ。使い捨てず、愛着を持って過ごす時間こそが、豊かさの正体だと思うのです。

 

増やさないための、わたしの小さなルール

服を買うときにも、わたしなりのルールがあります。
「1枚買ったら、1枚手放す」。

クローゼットの中がぎゅうぎゅうになると、どれを着てもなんだかしっくりこない。でも、持つ量を一定に保つだけで、不思議とお気に入りに手が伸びやすくなります。

新しい服を買う時は「本当にこれは今のわたしに似合うかな?」と立ち止まり、そして手放す服には「ありがとう」と心で声をかけてお別れします。

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『本当に欲しい?』を、自分に問いかける

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わたしは、何かを買いたくなったとき、すぐには買いません。
一度立ち止まって、1週間待つようにしています。

そのあいだにSNSでレビューを見たり、他の人の使い方を調べてみたり。それでも気持ちが変わらなければ、「これは自分に必要なものだ」と納得して買います。すると、不思議と後悔がないし、自然とモノを大切にしたくなります。

 

欲しい理由はすぐ見つかる。でも、要らない理由には気づきにくい。

人って、「これが欲しい」と思った瞬間に、その理由ならいくらでも並べられるんです。
便利そう。かわいい。今しか買えない。
SNSで見た。あの人も使ってた。

でも、本当は要らない理由のほうが、ずっと深くて正直なのかもしれません。
「使いこなせる?」「今のわたしに必要?」「似たもの、すでに持ってない?」

けれど、その問いには、なかなか向き合いたくないものですよね?!
気づかないふりをした方が、買い物ってずっと簡単です。だからこそ、ちゃんと立ち止まる時間を自分でつくるようにしましょう。
欲しい気持ちの“根っこ”を見つめることが、後悔しない選択につながります。


“ちょうどいい”暮らし

たくさんある中から選ぶんじゃなくて、本当に必要なものだけを持つとゆう事。
お金も、時間も、モノも、“なんとなく”から卒業していく。

足すより、引く。
見栄より、実感。
量より、質。

そうやって整えていくと、暮らしは少しずつ、でも確かに、心地よくなっていくと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

 

 

栄養バランスと節約の工夫

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は、4日間の夕飯の献立を紹介します🙋‍♀️

 

1日目:餃子・ひじきの煮物・きゅうりの浅漬け

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1人前コストのざっくり計算

(2025年4月時点の平均価格)
食材/料理:使用量の目安(円)

  • チルド餃子(市販40個):約520円
  • きゅうりの浅漬け(1本分):約50円
  • ひじきの煮物(作り置き)1/4カップ:約100円

合計:670円程度/1人前335円(副菜含めて!)

 

もしさらに節約&栄養強化するならこんな一工夫。

  • ひじきに大豆や高野豆腐を加える。
  • ごはんに雑穀や押し麦をちょい混ぜる。

とかで、安くて栄養アップも狙えます。

 

2日目:鶏肉のトマト煮込み・ひじきの煮物・味噌汁
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ひじきの煮物は昨日の余り。

鶏もも肉で作るトマト煮込みは、脂の旨みがしっかり出てコクのある仕上がりになりますよ。がっつりコッテリさせたい場合、以下のポイントを押さえるといい感じに仕上がります。

コッテリ仕上げのコツ

  • 鶏もも肉は皮つきで:皮の脂が煮込みにコクをプラス。
  • 一度焼き付ける:皮目をこんがり焼いて香ばしさと旨みを引き出す。
  • オリーブオイル+バターで炒める:香味野菜や鶏肉を炒めると風味とコクがアップ。
  • トマトはホール缶+ケチャップ少々:ホールトマトで本格感、ケチャップで甘みと濃厚さをプラス。

パンにもご飯にもパスタにも合う一品になります。濃いめが好きなら、最後にブラックペッパー・オレガノを多めに振るのもオススメです♪

 

3日目:ハンバーグ・ひじきのサラダ・味噌汁
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ハンバーグにはおからパウダーを入れて量をましてます♪

  • 基本の目安は、おからパウダー大さじ1に対して水大さじ2〜3くらいで戻すと、生おからに近い感じになります。
  • ひき肉300gに対して、おからパウダー大さじ3くらい(戻してから加える)で、ふわっと仕上がります。

あと、パサつきが気になる時は、玉ねぎを炒めてしっかり甘みと水分を出す。牛乳や卵、マヨネーズを少し入れてコクとしっとり感を追加出来ます。

 

そして、今回はひじきをサラダにしてみました。

ひじきというと煮物のイメージが強いかもしれませんが、実はサラダにすると一気に使い勝手が広がります。特におすすめなのが、ドレッシングでさっぱり仕上げるスタイルと、マヨネーズでコクを加えた濃厚系のサラダ。どちらもひじきのやさしい風味と食感にぴったり合いますよ♪

《サラダにする時のひじきの使い方》
  1. 乾燥ひじきを戻す: ボウルにたっぷりの水を張り、ひじきを入れて10〜20分ほど戻します。戻し時間は種類によって違うので、パッケージの表示をチェック。長ひじきは長め、芽ひじきは短めでOK。しっかり水気を切る
  2.  戻したひじきはザルにあげて、水気をギュッとしっかり切ります。水っぽいとサラダ全体がぼやけた味になってしまうのでここが大事。
  3. 下茹で or 熱湯をかける(お好みで):気になる方は、サッと熱湯をかけるか、1〜2分下茹でしてから使うと臭みが取れて、より食べやすくなります。完全に火を通さなくてもOKです。
  4. 粗熱を取ってから和える:熱が残ったままだと、せっかくの生野菜がしんなりしてしまいます。粗熱が取れてからドレッシングやマヨネーズと和えると、味も食感も引き立ちます。

 

まとめ

今回はお通じの改善の事もあり、ひじきを食べるように心がけました。 ひじきには不溶性食物繊維が多く含まれていて、腸の動きを活発にし、便のかさを増してスムーズなお通じを促します。また、腸内環境を整える助けにもなります。

また、節約と栄養のバランスを大切にしましょう

食費を節約することは大切ですが、あまりに節約ばかりを優先してしまうと、どうしても栄養が偏りがちになります。特に、たんぱく質やビタミン・ミネラルが不足しやすく、体調を崩したり、疲れやすくなったりすることもあります。

節約を意識しつつも、バランスよく食べる工夫が大切です。例えば、豆腐や卵、乾物(ひじきや切干大根など)はコスパが良くて栄養価も高い食材。旬の野菜を使えば、価格も抑えられますし、味も栄養も抜群です。

また、一品で栄養をまとめてとれるスープや丼もの、炒め物を活用するのも◎。節約と栄養のバランスを上手に取って、無理なく健康をキープしていきたいですね。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になると嬉しいです。

 

 

 

給食のおばちゃんのお菓子作り失敗

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は最近、失敗したお菓子作りを紹介します🙋‍♀️💦

やはり、誰にでも《失敗》はつきもの。

上手に出来た写真をあげていますが、わたしはお菓子作りは不得意で、成功した事がありませんでした。特に病院や学校の調理しかしてこなかったので、お菓子作りとは無縁ですし、料理が好きでこの仕事に就いた訳でもありません。今回は、そんなわたしの失敗例を載せたいと思います(^^;)

これで、みなさんも自信がついてくれれば嬉しいです。

 

シフォンケーキ

生地作りは成功したのですが、焼いたら上が焦げてしまいました。。

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(わーー。。真っ黒)
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焼き温度が180℃の30分だったのですが、わが家のオーブンだと170℃がベストのようでした。

レシピに載っているオーブンの温度や時間でも各家庭によって違うので気をつけて下さい。レシピに書いてある温度より5分くらい短くして様子を見るようにしましょう。

 

スポンジケーキ

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(ベチョベチョになってる。。)
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スポンジの生地の分量が少なかったのと、少し焼き過ぎで硬くなり、生クリームの泡立てる時間が少なく柔らかくなり過ぎました。 イチゴまで買って気合いを入れたのにかなりの失敗作です。(^^;)

だいたい、『誰かの為に作ろう。』とか『ブログに載せよう。』とか気合いを入れると失敗します。。

 

ロールケーキ

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生地は上手く作れたのですが、生クリームの甘さが足りなかったのと、やはり泡立てが足りなくてベロベロになってしまいました。

写真で見ると上の2つよりは成功しているように見えますが、意外と失敗してます。笑

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カヌレ

これも《焦げ&焼き色が不十分》。

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上(底)は丸焦げになっていて、他の部分は色が付かなくて白くなってしまいました。カヌレは大好きなので作り方を教わり、型まで貸してくれて、レッスンまで受けたのに失敗です( ;  ; )

 

まとめ

最初から上手な人なんていないし、完璧を目指さなくてOKです。「食べられる実験」って思えば、ちょっと気がラクになると思います。『上手じゃないからこそ、楽しい。』そんな風に考えてみるのも良いと思いますよ♪

たとえば、切り方がちょっと雑でも、味付けが予想とちょっとズレても、それも全部ひっくるめて「自分で作った料理」なんだって思えると、不思議と楽しくなってきます。最初はインスタやレシピサイトを見て「こんなの無理〜!」って思ってたけど、思いきってチャレンジしてみると案外なんとかなる!なにより作ること自体が面白くなってきます🍳

そして不思議なことに、「楽しいな」って感じながら続けてると、ちょっとずつできることが増えてきます。
気がつけば、料理のレパートリーも少しずつ増えてくるので何ごとにもチャレンジしてみましょう♪

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪

 

ノロウィルスの予防方法と注意点

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は節約や、献立の事ではなくわたしが最近、かかってしまったノロウィルス》について紹介したいと思います🙋‍♀️💦

 

最近、よくテレビなどでも『〇〇のお店でノロウィルスが◯人出ました。』など聞くようになり馴染みのある病気になってきましたが、私達のような給食業界では何年も前から気をつけているし、定期的に検便をしてノロウィルスにかかっていないかを確認しています。



ノロウィルスとは

腸炎の原因となるもっとも一般的なウイルスである。通常、糞口経路によって伝播し、汚染された食品や水、または人と人との接触による可能性がある。汚染された物体の表面を介したり、感染者の嘔吐物からの空気を介して広がることもある。リスクファクターには、不衛生な食事の準備、密集した場所の共有がある。診断は一般的に症状に基づいて行われる。検査は通常なされないが、発生時に公衆衛生機関によって実施される場合がある。

症状

非血性下痢、嘔吐、胃痛が特徴である。発熱や頭痛も発生する可能性がある。症状は、通常ウイルス曝露後12〜48時間で発症し、回復は通常1〜3日以内である。合併症はまれだが、特に若人、年配者、他の健康上の問題を抱えている人では、脱水症状が起こることがある。

 

Wikipediaから引用しましたが、本当にこんな症状はここに書いてある通りでキツかったです💀嘔吐しながらの下痢だったのですが、トイレは1つなのでどちらかを犠牲にする感じですね。笑

腹痛も酷かったです。腹痛といっても胃が痛いって感じです。よくお医者さんが診察の時に『キリキリ痛みますか??』って言われるアレです。

嘔吐、下痢、腹痛の次は寒気もありました。とにかく、今までには無い辛さだったので確実にノロウィルスにかかったんだ。と分かりました🦠🦠

病院に行っても、たいていは『胃腸炎ですねー。』とか『お腹からくる風邪ですね。』くらいで検便の検査まではしてくれません。ですが、私たちのように給食業界で働く人達は会社を通してすぐに検便で検査してくれるのでノロウィルスにかかっているか分かります。

 

病気の時の食事 

 食欲も無かったのですが、食事はとらないとマズイので2、3日の間はお粥にしました。

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少しづつ消化の良い食べ物の量を増やしていきました。それにコレだけだとお腹も空きやすいので、合間のおやつにプリンやゼリー、ヨーグルトなどを食べています。少しづつ食欲が戻りました。

こんな時、病院食の経験が役に立ち直ぐに自分の病状にあった食事が作れるので良かったと思います。病院食でなくても、食欲がない時の食事は離乳食の柔らかさを目安に作っても大丈夫です🆗

 

二次汚染の対策

  • 手洗いの徹底: 食事の前やトイレの後は、石けんを使ってしっかり手を洗いましょう。
  • 食品の加熱: ノロウイルス85℃以上で90秒以上 加熱すると死滅します。特に牡蛎などの二枚貝などは十分に加熱しましょう。

  • 環境の消毒: ドアノブや調理器具など、感染者が触れた可能性のある場所は 次亜塩素酸ナトリウム などで消毒すると効果的です。塩素系消毒剤とはハイターやブリーチみたいな物です。原液が服に付くと色が抜けるので注意です⚠️

  • 汚物の適切な処理: 嘔吐物や排泄物には大量のウイルスが含まれるため、使い捨て手袋やマスクを着用し、塩素系消毒剤で処理しましょう。汚物の付いた衣類も菌が付着しているので袋に入れて口をギューと縛り、捨ててしまうのが1番。

  • 感染者の健康管理: 感染者は食品を直接扱わないようにし、症状が治まっても 2〜3週間はウイルスを排出する可能性 があるため注意が必要です。

 

まとめ

症状が軽かったり、無症状だと自分がノロウイルスにかかっているとは気が付かずに周りにうつしてしまう可能性があります。

⤴︎にも書いてある通り症状が治まってもウィルスは体に残っているので、ここでみなさんうつしてしまう可能性が高いのです。しかも、ノロウィルスには特効薬も無く、治るのを待つのみです。

 

季節も温かくなり、コロナウィルスやインフルエンザを忘れかけてきた中のノロウィルス🦠これから梅雨になり気温と湿度が高くなると食中毒が増えてきます。皆さんも手洗いと十分な加熱を心がけ、健康に気をつけましょう。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

 

 

メニューと材料費の一覧

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は1週間の献立を紹介したいと思います🙋‍♀️

 

 

チンジャオロース・筍の煮物・清汁

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茹でタケノコのを使ってチンジャオロース。余ったタケノコは煮物にしました。この時はパプリカ(赤・青)がセール中で1コ99円とお買い得。それに牛肉も見切り品の20%引きだったので、この夕飯の献立です。

もし、もっと値段を抑えるのであれば。

  • ピーマン(赤・青)198円⇒ピーマン(赤のみ)99円+もやし38円
  • 牛肉336円⇒豚小間199円

にすると、623円だったチンジャオロースの材料費が425円になり、500円未満で2人分を作るコトが出来ます。

 

唐揚げ・コンソメスープ・サラダ
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コンソメスープは余っていた野菜を入れたでけです。冬だったら大根やカブでもOKだし、夏ならナスやズッキーニ、サッパリとトマトでも美味しく作ることが出来ます。旬の野菜を使うことで値段も抑えられます💸

献立の中で野菜が足りていないと感じたなら、スープにしてしまうと簡単に作れます。コクやうま味が足りていないようならベーコンやウインナーをプラスしてみてください。もっと美味しくなりますよ。

 

コロッケ・チャプチェ・さつま芋サラダ・スープ
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春雨を入れることで量が増して、材料費を節約することになります。味付けもオイスターソースをメインに少し濃いめにすると夕飯のおかずにピッタリです。

 

きつねうどん・チャーハン・さつま芋サラダ・刺身こんにゃく
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夕飯の用意が面倒な時によく作る《うどん》《チャーハン》ですが、今回は《きつねを煮たり》《茹で卵を作ったり》、鍋やフライパンを何個も使いました。

この組み合わせはかなり時間がかかり、洗い物も増えてしまったので、時短にするなら前日からの準備が必要になりますが、コスパも家庭でも保育園でも人気の献立です。

サラダは昨日の余りです。

 

おにぎり・チャンポン

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この日はお昼ご飯がズレてしまい、あまりお腹が空いていなかったので《おにぎり・チャンポン》とシンプルな夕飯になりました。

本当は、チャンポンに竹輪やカマボコ、キャベツが入るのですが無かったのでさつま揚げともやし、人参、ネギだけが入っています。《とりあえず、何か野菜が入っていれば良いかなぁ。》くらいの気持ちです笑

 

ハムソテー・金平ごぼう・清汁・カニカマの酢の物

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ハムも、本当ならパン粉を付けて油で揚げ、ハムカツにする予定だったのですが『焼くだけで良い。』と言われたので焼くだけ。 わたし的には、ハムソテーだと朝ごはんっぽい感じがして嫌なんですけどね、、(^^;;

ちょっと、手を加えて豪華に見せるなら《ハムカツ》の方が《夕飯のメイン》に最適です。

少し前まではハムも安かったのですが、今ではハムやウィンナーなど加工食品が値上がりしているので、節約には難しい部分もあると思います。ですが、お買い得品やタイムセール、ポイント還元で狙うのがコツです。

 

主な材料

メインとなったおかずの材料費です。

玉ねぎや人参などの野菜類は2人分なので1/4〜1/2程度を目安として材料費を出しています。

唐揚げの肉は2人で400g。

炒め物の時の肉は200g。

  夕飯の献立 材料 材料費/2人分
月曜日 チンジャオロース ピーマン・パプリカ(赤・青)・茹でタケノコ・牛肉 623円
火曜日 唐揚げ・コンソメスープ 鶏モモ肉・人参・玉ねぎ・パプリカ・ウインナー 530円
水曜日 チャプチェ 春雨・玉ねぎ・人参・ニラ・豚小間 347円
木曜日 きつねうどん・さつま芋サラダ 油揚げ・卵・さつま芋・きゅうり・人参 444円
金曜日 チャンポン もやし・豚小間・人参・青ネギ・さつま揚げ 532円
土曜日 ハムソテー・金平ごぼう 厚切りハム・牛蒡・人参 約500円

《メイン》になるか《副菜》になるかで1人分の量が変わってきますが、飽きないようなら1.5倍の量を作り、次の日の分まで作るのも良いでしょう🆗

 

材料費

地域や季節によって多少の差はあると思いますが、私がその時、購入したザックリとした材料費です。

主な食材 入り数 購入金額
人参 2本 150円
牛蒡 3本 190円
ニラ ?束 99円
きゅうり 2本 190円
玉ねぎ 2コ 150円
パプリカ 1コ 99円
さつま芋 1コ 128円
春雨 1袋 108円
もやし 1袋 38円
ピーマン 4コ入り 128円
油揚げ 6枚入り 108円
ウインナー 22本入り 690円
茹でタケノコ 1袋 267円
6コ 168円
豚小間肉 200g 196円
牛肉 200g 約336円
鶏モモ肉 400g 約360円

国産や無添加などは、特にこだわっていないません。

 

まとめ

こだわりが無ければ代用品を使ったり、少し材料を減らすなどしても大丈夫。調味料も1回きりになるようなら《素》を使った方が安くなります。料理が苦手な方は、最初から作ろうとはせずに《〇〇の素》や《〇〇を入れるだけ》のような簡単に作れるところからチャレンジしてみて下さい♪

料理に慣れているわたし達でも、冷蔵庫の中の材料だけで作るのは頭を使います。困った時は旬の野菜や、値段の安い材料を《焼く》からだけでも立派な料理になるので、塩・胡椒で味を付けて素材の味を楽しんでみるのも良いと思います。

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪

 

出費多めの3月の支出明細

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は我が家の3月の支出について紹介します🙋‍♀️

 

合計:194,000円

+アパート代60,000円

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3月は出費が多く、いつもよりも使い過ぎてしまいました(^_^;)

 

食費/40,500円

食費もいつもなら30,000円くらいで収まるのですが、約40,000円と10,000円多めです。

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まぁ、12月の出費もカニやお正月料理で食費が多かったのですが、3月の食費の多い理由はあまり実感がありません🤔思いあたるとしたら、趣味の《お菓子作り》と《物価の値上げ》、 それに、最近では夕飯の後にお菓子を食べてしまうので、それも含まれているかと思います。

例えば、3月最後にイオンので買い物したレシートですが、、⇩⇩

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こんな感じになります。

5%引きの日だったので、割引き+ポイントでお得に買い物はできましたが、1コ1コの小さい値上げが家計に響いているのだと思います。それに3月はロールケーキやシフォンケーキ、ガトーショコラと、お菓子作りにハマっていたのも食費が上がった理由のひとつです(^^;)

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チョコの値上げ🍫

メーカー物のチョコは153円だったのですが、PB(プライベートブランド)では128円だったので、そっちを購入。ただしホワイトチョコはPBがなかったのでmeijiの板チョコを購入です。

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わたしは板チョコを買う時はお菓子作り用なので多少、値段が高くてもケーキ屋さんで買うよりは安くすみますが、最近ではお菓子作り用のチョコも少しだけ高級なチョコに変えてみようかと考えていますが🤔

 

飲みきりサイズ🍹

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ジュースは前々から1本60円、160mlの缶で購入しています。飲みきりサイズで丁度良く、冷蔵庫の中でも場所を取らないので何本かストックしとあります。まとめ買い派のわたしは、たまにジュースが飲みたい時『コンビニも面倒。自販機は高い。スーパーまで行くと余計な買い物をしそう。』の時にピッタリなんです。

やはり、飲み物やお菓子だけ買いに行くと言っても外に行けば、他の物も買ってしまいます。安いからといって余計な物を買わない為にも、ジュースはPBやまとめ買い、お菓子もファミリーパックやPB、手作りにするなど、買う時も工夫してみましょう🍪🍹

少し注意したいのが、お菓子やジュースを箱買いなど大量に買ってしまうと『たくさんあるから大丈夫♪』と考えなしに食べたり、飲んだりしてすぐに無くなってしまうのも気を付けて下さい⚠️

 

ペット代:111,400円

今月はいつものトリミング代の他に【ノミ・ダニ・フィラリア予防の薬】と診察代がかかったので出費が増えました🐶🐶しかも薬代は一年分買ったので約10万円。。受付の方に『1年分買うと、1回分お得になりますよ。』と声をかけてもらい値段も聞かずに2匹分、買ってしまいました(´;ω;`)

かなり高額。。

 

日用品代/11,000円

洗濯洗剤、食器洗剤、シャンプーなどは、重たいので楽天のセールの時に箱買いにし、ポイント還元するか、ホームセンターなど安売りしている時にまとめ買いかのどちらかです🛒

どちらにしても、1ヶ月分くらいまとめ買いにしています。

 

まとめ

3月は実家に帰ったり、母に旅行をプレゼントしたり、車のタイヤを買い替えたりと出費が多かった1ヶ月でした。こうやって簡単でもいいので家計簿をつけておくと《何にお金を使ったのか。》《次はどれくらい節約したら良いのか。》が分かります。

特に何枚もカードを持っていたり、PayPayなどのキャッシュレス決済をいくつも利用している方は何にお金を使ったのか分からなくなりがちです。いつの間にか払いきれなくなってしまったり、詐欺にあっていても気が付きにくいので注意しましょう⚠️

 

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪

 

 

 

 

 

 

支出一覧:家計の見直しと生活費の調整

こんにちは。給食のおばちゃんです。

遅くなってしまいましたが、今日は2月の支出について紹介したいと思います🙋‍♀️

 

2月の支出/154,000円

合計が211,500円となっていますが、わたしの車のタイヤ代🛞57,500円が含まれています。その金額を抜いて154,000円となります。

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お互いのお小遣いや通信量、ガソリン代は別になります。主に、食費・光熱費・家賃・ペット代・雑費のような共同で使う支出のみです。ちなみにお米代も実家から送られているので無しです。

 

ペット代/31,000円

今回は毛玉•絡みが酷かったらしく、ペットのトリミング代も値上がりしてしまいました∑(゚Д゚)

⇩⇩2匹で18,000円

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その他、おやつ代とドッグフード代、おもちゃを買い、合わせて約3万円くらいになります。それでも我が家はペットシーツ代が無いので助かっていますが。。( ;∀;)

 

食費/27,000円※お米代抜き

外食費もお互いのお小遣いから出しているので、スーパーなどの買い物代だけになります。

  • 朝ごはん 2人分
  • 昼ごはん 1人分
  • 夜ごはん 2人分

買い物は週1回と決めています。

スーパーやドラッグストア、直売所の買い物は週1回のまとめ買いになります。

だいたい、2月の買い物がこれくらいです。⇩⇩

イオン1 5000円
イオン2 3000円
イオン3 1500円
イオン4 4500円
業務スーパー 1500円
肉屋 3500円
ドラックストア 4000円
道の駅1 1000円
道の駅2 1500円
道の駅3 1500円

この週1回の買い物は、食費を減らす重要なポイントです。買い物に行かなければお金を使う事がないのでムダな出費がなくなります。肉はお肉屋さんで約1ヶ月分の肉をまとめて買い、下味を付けて冷凍にしておきます。

 

誕生日のお祝い

わたしの誕生日とゆうこともあり、ちょっと贅沢な時間を過ごさせてもらいました♪

地元のレストランで、植物がたくさん飾ってあり店内は落ち着いた雰囲気です。

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まずは、前菜。
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前菜のローストビーフは肉厚で食べ応えがありました。上に乗っていたイチゴと一緒にパクリ♪イチゴの甘酸っぱさとお肉がマッチしていてとても美味しかったです😋

スープ

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メイン
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今回《シャトーブリアン》を大きく用意してくれていたらしく、食べきれないくらいありました🐷

パスタ

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デザート
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その後、地方のTVになりますが、このお店が夕方のニュース番組で映っていて嬉しくなり、ついついTVを写真で撮ってしまいました(^^;)

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まとめ/副業を考える

食品の小さな値上がりにガッカリしますが、今回はガス代、電気代の値上がりに驚きました。洗濯物が乾きにくいので浴室乾燥や、お風呂の追い焚きをしたのにも理由はありますが約15,000円になっていたのには驚きです∑(゚Д゚)

これまでのような節約だけでは支出を減らし、プラスになることは無いので、《今までに近い支出に抑えられる》ように努力するしかないと思いました。

しかも、これまでいろいろと節約してきましたが、収入を増やすにはと、《副業》についても考えてみました🤔そして、何か今の仕事以外にもチャレンジしてみようかと思い《資格通信講座》タロット占い🃏勉強中です。

通信講座とゆうと《ユーキャン》がCMとかでよく聞かれると思いますが、わたしは《キャリカレ》とゆう通信講座が割引き期間中だったのでこちらに決めました。

いっとき《ファイナンシャルプランナー》の資格を取ろうと思い本を買って勉強したのですが、覚えることがたくさんあり、挫折してしまったので今回は通信講座を使ってみました。多少の自己投資金を出さないと続かないワケです(^^;

とりあえず、勉強が苦手なワタシなので昔から興味があった占いを覚えてみます🔮🔮

 

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になると嬉しいです。

 

 

料理のアイディア

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は1週間の献立と今週の節約ポイントを紹介します🙋‍♀️

 

月曜日

麻婆豆腐・きびなごの南蛮漬け・味噌汁

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南蛮漬けは前日からキビナゴを揚げて南蛮漬けに漬け込んでるおきました。少し手間がかかりますが、おかずにもなるし、骨まで柔らかくなっていて食べやすいです。

 

火曜日

鯖の味噌煮・蕎麦
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白菜やしめじなど冷蔵庫に入っていた野菜を蕎麦汁に入れました。どちらかとゆうと《けんちん汁》みたいな感じですかね?!笑

油揚げや鶏肉を入れたらコクや旨味がでるのですが無かったので野菜の旨味だけです。何も無いよりは良いかなぁ(^^;)

 

水曜日

鶏の唐揚げ・ひじきの煮物・キャベツの和え物・味噌汁
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昨日の食事が寂しかった分、今日はちょっとだけ豪華♪唐揚げを揚げるついでにポテトも揚げました。プラスお弁当の余りのシュウマイ。

 

木曜日

お好み焼き・ひじきの煮物

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ひじきの煮物はお弁当に入れた余りになります。甘味を出すために、コロコロに切ったさつまいもをプラスしました。お好み焼きって材料費も安くて簡単に作れたのに、今ではキャベツやお好み焼き粉の値上げで少し割り高です。

 

金曜日

野菜炒め・味噌汁・高野豆腐の煮物・お好み焼き(昨日の余り)

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お好み焼きを作り過ぎたので、2日間にわたり食べてますが、お好み焼きはラップに包んで冷凍も出来ます。それに野菜炒めと煮物でお野菜たっぷりです。

 

土曜日

和風スパゲッティ・野菜スープ・手作りパン

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同じような材料になりますが、野菜をたくさん使っていてヘルシーです。水菜が余っていたの和風パスタにサッと茹でて加えました。パンは自分で作った菓子パンです♪

今は、チョコロールパンとメロンパンにハマっているのでずっとコレ。

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使っているホームベーカリーは高い物ではありません。そのまま食パンが焼けます。ですが、私は1次発酵が終わったくらいに取り出して、好きな形に成形をして楽しんでいます♪

パン作りは時間がかかるものの、焼きたてのパンはフワフワで美味しく、形がキレイに出来た時は感動です(^ ^)

 

日曜日

焼きししゃも・煮物・スパゲッティサラダ・和風汁

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基本、和食です。しかも今週は料理の日が多めでした。だいたい《魚はおかずにならない。》と言われるので魚料理の日は1週間に1回くらいにしていますが、今週は《キビナゴ》も《ししゃも》も安かったので3回も魚料理の日がありました。

 

節約ポイント

  • 旬の野菜や値段の安いものを使おうとすると同じようなが続いてしまいがちです。そのためにもレパートリーを増やしていくことが重要です。新たに献立を増やすではなく《肉じゃが》の肉を豚肉→鶏肉に変えたり、焼きそば→焼きうどんに変えたりと少しだけ材料変えて、料理のレパートリーを増やすだけでもOKです。
  • 調理を時短にすることも、節約に繋がります。例えば、ガスを使っているお家だと、お湯を沸かす時は鍋ではなく、電気ケトルを使うことでガス代を抑えるコトが出来ます。それに、鍋やフライパンを使用する時はフタをするコトで火の通りが早くなり、時短にもなります。それに火の通りにくい野菜でも一度、子レンジでラップをして温めておくと効率良く、料理を作れます。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になったら嬉しいです。

 

家計管理と節約術

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は1月の支出について紹介したいと思います🙋‍♀️

 

支出の簡単な合計:約56,000円

食費 30,500円
電気代 10,000円
ガス代 13,000円
雑費 2,500円

※米代は別。

おおまかな生活費になります。これにケータイ代や、ペットのトリミング代・ドックフード代、アパート代、外食費などが含まれてきます。特にトリミング代は2匹で14,000円となかなかの出費です😅ペットを飼われていない方には理解に苦しむとは思いますが、ペットも家族の一員ですし、自分でトリミングが出来ないので削ることは出来ません。

そして電気代、ガス代は12月よりも大幅に値上がりしています。原因のひとつは《浴室乾燥》です。天気が悪いので浴室乾燥を使う機会が多くなったため電気代とガス代がググっと上がりました。それに《追い炊き》。お風呂に入る時間がバラバラになったため追い炊きの回数も増えてしました💦

食費に関してネットで調べてみると2人暮らしの食費の平均金額は約3万円~8万円となっているので、わが家の3万円弱は十分節約出来ていると思います。ここに米代1万円をプラスしても約4万円になります。

 

スーパーでの買い物🛒

毎回のことになりますが買い物は週1回。

買い物メモを作り、必要な物だけを買うようにしています。あとは賞味期限が短く値段の下がっている商品も買いますが、その商品が本当に欲しい物かよく考えてから買うようにします。

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⤴︎主な金額 (2025年2月)

商品 値段
※ポテト 2Kg 780円
※チャンポン×5 108円×5
※ヨーグルト 4コ 128円
※納豆 78円
※油揚げ 98円
※ちくわ 108円
※マヨネーズ 228円
もやし 38円
豆腐 4コ 98円
※ウインナー 758円228円
鶏むね 303円
西京焼き 580円116円

※印はトップバリューの商品です。

《地域によって多少の値段の差はあります。》

イオンのポイントは200円で1ポイント付きます。わたしはゴールドカードなので2ポイント。

上⤴︎の買い物合計は約3,400円なので1ポイント計算で17ポイント。2倍で34ポイント付くことになります。それにアプリを使えば特別なクーポンがあるのでもっとお得に買い物が出来ますし、ポイント10倍デーや5%引きの日を狙うとゆうのもありですね♪

 

野菜は直売所。

《もやし》や《きのこ類》以外の野菜は直売所で買うようにしています。値段も安く、鮮度も良いので週1回の買い物派の私にはピッタリです。

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当日中に使い切る場合なら、見切り品の安い野菜でも良いとは思いますが、その分傷むのが早かったり、中身が腐っている場合もあるので注意しましょう。

 

お菓子、生活雑貨はドラッグストア。

何かと便利なドラッグストア。値段も安く品質も変わらないので使っています。お菓子やパン、冷凍食品、調味料がスーパーよりも安く売られている時も多いのです。それに自社ブランドの商品も値段が手ごろで品質も良い物が多いです。

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冷凍庫・冷蔵庫の中

  • パンの生地、クッキーの生地を食べきれない分は冷凍にしておいて1か月以内に使い切るようにします。
  • 業務スーパーで魚、ポテト、コーン、コロッケを冷凍で買い、ストックしています。買い物に行けない忙しい時、《冷蔵庫の中がスカスカだけど、絶対に買い物に行きたくない時》に活躍します。2番目が結構重要です。材料がないけど買い物に行かないで満足できる夕飯を作ると食費の大きな節約につながります。
  • お肉は安い時に買って冷凍にしています。特に鶏肉は下味を付けて一口大に切り冷凍しておくと解凍してすぐに使えます。それに、もともと冷凍の肉を買ってストックしておくのも便利です。必要な分だけ使えるので、あまり料理を作らない方にオススメかと思います。

 

ポイントの活用。

  • イオンカードでイオン系で買い物をすると、ポイントを貯められるので、基本的に買い物はイオンです。
  • ポイ活サイトでポイントを獲得しています。時間の空いた時に簡単なアンケートに答えてポイントを貯めています。私が使っているマクロミルとゆうポイントサイトはけっこう貯まりやすく、ペイペイに交換して買い物や外食に使っています。

 

8月から挑戦してるパン作り。

メロンパン。

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市販のチョコシートでチョコロールパン。
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ホームベーカリーでパン作りをして約半年。かなり腕前が上がってきたかと思います(^^)あとは《カレーパン》や《あんドーナツ》のような揚げ物系にもチャレンジしてみたいですね💪《パン作り》は飽きっぽい私でも1番長く続いている趣味のひとつです。出来上がったパンは《朝ごはん》や《おやつ》にもなるし、レーズンを入れたり、ベーコンを入れたりと自分好みの大きさや味に作ることも出来ます。私は途中までホームベーカリーを使いますが、粘土のように捏ねながら、さまざまな形で成形するのも楽しいですよ☆

 

NISA・株式・投資信託など

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プラス72万と順調に資産は増えています🙌

ここには載っていないのですが、私が保有している《オリエンタルランド》《ブリヂストン》の株価は値下がりしていて少し残念な結果ではあります。しかし、長期で保有していくつもりなので売るつもりはありません。いずれは株価が上がることを願って待っています。

 

まとめ

大きな収入や支出の変化はありません。ただ、食品や光熱費の値上がりが少しづつ生活を変えているような気がします。今までパッと買えていた物に悩むようになったり、少しだけ電気やエアコンを使う時間を減らしたりと考えることが増えました。収入がグッと増えることがないかぎり節約のやり方や副業、転職のように収入を見直すことも視野に入れてみようかと思います。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

アンケートモニターでお小遣い稼ぎ│マクロミル

活かせる武器:調理師の知恵で支出削減

こんにちは。給食のおばちゃんです。

年末年始は何かと気持ちが大きくなりお金を使い過ぎてしまったので、今週はいつもよりも節約したつもりです。しかし肉、野菜、加工品、食費以外にもガソリン代や光熱費などすべてが値上がりしているので、支出を減らすことはなかなか難しいです。その中でも今まで仕事で活かしてきた調理師とゆう武器を使い、食費を抑えるコツ、1週間の献立を紹介します🙋‍♀️※ちなみに夕飯のみ、米代抜き。大人2人分です🧑👩

 

 

1週間の材料費

6,3486円

2人分の1週間の夕飯の材料費になります。

調味料、米代は含まれていません。

月曜日/約980円

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全体の量が少なかったため、ジャーマンポテトを作り足しました。おかずが物足りなく感じたら芋系の材料を使ってボリューム感を出してます。

 

火曜日/約680円

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鯖の西京焼きと金平ごぼうの和食メニュー。西京焼きはパックのままラップに穴を何個か空けて、レンジで3分くらい温めるだけで調理が出来るのでとても便利です♪料理が苦手な方でもOK。

 

水曜日/860円

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ハンバーグの時は合い挽き肉に豆腐をプラスしてかさを増しています。味噌汁の具材は《きのこ、さつま芋、玉ねぎ》と沢山入れてボリューム満点です。

 

木曜日/480円

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冷凍コロッケを揚げたついでに揚げ出し豆腐も一緒に作りました。寂しい献立ですが、この日は帰りも遅く夕飯の時間が10時近くなってしまったのでこんな感じです。

 

金曜日/約1,228円

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冷凍庫の奥に眠っていたホルモン300g +豚小間200gで炒めてます。実はホルモンの量が思っていたより少なかったので急遽、豚小間を増やしました(^_^;)ですが、ホルモンの量が少なかった分、材料費は安く済みました☆

 

土曜日/1,290円

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この日に使った野菜は5種類です。
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コレを味噌汁、炒め煮で分けてます。
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この日の《高野豆腐の卵とじ》《豆腐と牛蒡の炒め煮》はだいたい同じ具材ですが、途中から作り変えてます。

⇩ひとつは高野豆腐も一緒に煮て、卵でとじ。
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⇩もうひとつは豆腐をプラス。

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同じ材料でも切り方や、組み合わせで何品かの料理にすることが出来ます☆

 

日曜日/約830円

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塩シャケだとおかずにならないと思い《さつま芋の炒め煮》を作りました。炒め煮は豚小間と竹輪を入れて濃いめに味付けをし、おかずになるようにしています。

 

献立と材料費

※下の表は漬け物、煮物、味噌汁のような副菜は含まれていません。

  夕飯の献立 材料 材料費/2人分
月曜日 ジャーマンポテト・肉炒め じゃが芋・玉ねぎ・ウインナー 580円
火曜日 鯖の西京焼き・金平ごぼう ゴボウ・人参・竹輪・大根・鯖の西京焼き 680円
水曜日 ハンバーグ 合い挽き・豆腐・玉ねぎ・パン粉 760円
木曜日 冷凍コロッケ・揚げだし豆腐 冷凍コロッケ・豆腐・大根 300円
金曜日 ホルモン炒め・うどん ホルモン・豚小間・もやし・冷凍うどん・わかめ・竹輪 1,228円
土曜日 牛肉炒め・高野豆腐の卵とじ 高野豆腐・卵・ゴボウ・人参・玉ねぎ・竹輪・牛肉

※1,290円

日曜日 さつま芋の炒め煮・塩鮭 さつま芋・豚小間・鮭・竹輪 730円
  • 味噌汁:主に味噌汁の具材はその時に使っていた野菜に豆腐にワカメ、油揚げを追加しています。
  • 煮物:大根・人参・ごぼうのような冬野菜 +練り物で材料費/2人分は約280円
  • かぶの漬け物:2人分であれば大きめのかぶ1コで十分です。

※土曜日の牛肉炒めの牛肉はお肉屋さんのポイントが貯まって貰った物なので本来は0円でした☆

 

購入金額

地域によって多少の値段が変わりますが、私がスーパーや道の駅で購入した時の金額です💸《2,025年1月》

主な食材 入り数 購入金額
人参 3本 140円
ゴボウ 3本 230円
大根 1本 150円
さつま芋 3本 250円
玉ねぎ 2コ 150円
かぶ 3コ 130円
じゃが芋 3コ 250円
もやし 1袋 38円
竹輪 5本入り 108円
油揚げ 6枚入り 108円
ウインナー 22本入り ※530円
鯖の西京焼き 2枚 ※463円
冷凍コロッケ 6コ 603円
豆腐 4個入り 98円
6コ入り 138円
合い挽き 500g 639円

※印の物は2割引きや3割引きの商品でした。

 

節約のコツ

ほうれん草やレタスのような葉物野菜の値段が高く、手が伸ばしずらかったので、少し値段が安かった《山東菜:180円》を買ってみました。 山東菜は炒め物にしたり、味噌汁に入れたりいろいろと使うことが出来ました♪

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少しでも材料費を減らすため、代替えになるような野菜を使ったり、値段の安定したきのこ類を加えたりしています。また、材料費のコトばかり考えて、質素な食事が続いてしまうと栄養も不足し体調が悪くなってしまうので気をつけましょう。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

美味しい料理と感謝の1年

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はわが家の12月の支出を紹介したいと思います🙋‍♀️

1年間コツコツと節約してきたものの、年末年始にドカッと買い物しました。ちなみにクリスマスもしてなかったので年末年始はケーキ、おもち、お蕎麦、カニ、それとずっと行きたかった韓国料理屋さんでチヂミ、カヌレ作りと食べ過ぎるくらい食べてしまいました🐷🐷🐷

 

ケーキ🍰

お気に入りのケーキ屋さんで1週間遅れのクリスマスです。

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いろいろな種類があるので、ついつい4つも買ってしまいました(^^;)
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ワンコ達にもケーキです🐶🐶

これはクリスマスの残り商品だったので50%オフ。

たしか2,300円くらいのが半額だったので1,200円くらいで買えました。

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けっこう大きめだったので2匹で半分づつ食べて丁度良かったです♫

 

年越し蕎麦

  • 蕎麦2人前 480円
  • 餅 350円

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道の駅で2人前のお蕎麦を購入。

天ぷらや、かき揚げは無かったのですが、十分満足です。

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たらば蟹・ずわい蟹🦀

  • たらば蟹 9,000円
  • ずわい蟹 2,800円

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今年はかなりフンパツして《たらば蟹》と《ずわい蟹》の両方を買いました。1年に1度の贅沢です。

 

カヌレ作り

会社の方から作り方を教わり、型も借りたのです。

がなかなか色が付かず失敗です。周りの色は付くのですが、写真に写っている上の部分の色付きが悪く1時間くらい焼いて、2回チャレンジしてみましたが、2回とも上手に出来上がらないので諦めました🤦‍♀️

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韓国料理

初詣の帰りに韓国料理屋さんでお昼ごはんです🥢

  • チヂミ

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  • チャプチェ

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  • マンドゥ

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中にひき肉の餡の入った小籠包みたいな食べ物です。他にもヤンニョムチキンを頼んでます。

 

こんな感じで年末年始は節約を全く考えず、好きな物を食べてしまいました🐷🐷🐷🐷

また1月から『がんばるゾ!』とゆう気持ちです。

それに美味しい料理はたまに食べるから美味しい物であって、毎日食べていたら美味しい料理も普通になってしまいます。

日々の食事、普通の暮らしに感謝して1年を過ごしていこうと思います。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

献立アイデア:冬の食費節約

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日も1週間の献立を紹介します🙋‍♀️💦

 

《冬の献立》として12月〜2月くらいまでは節約になる材料が含まれているので使えるかと思います。

 

1週間の夕飯2人分👨👩:約6,020円

調味料代、米代は含まれていません。

2人分で約6020円。1人分だと3,010円。になります。1食の夕飯代だけで1人たったの430円。やはり自炊をするだけで、とても節約になりますね。

 

月曜日/約1,150円

  • ハンバーグ 700円
  • 煮物 150円
  • かぶの甘酢漬け 200円
  • 味噌汁 100円

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ハンバーグは合い挽き肉500gに豆腐80gをプラスしとかさ増ししています。卵とパン粉を加え、粘り気が出るまでよく捏ねるとフワフワの柔らかいハンバーグの完成です♪わたしは味がしっかり付いた方が好きなので塩胡椒は少し多めにしています。

煮物はお弁当に入れた余りになります。

 

火曜日/約800円

  • 鯖の味噌焼き 400円
  • シューマイ 100円
  • 金平ごぼう 200円
  • かぶの甘酢漬け(昨日の余り)
  • 味噌汁 100円

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お互いに魚を食べるのが苦手なので、鯖は少し割高でも《冷凍・骨抜き》の物にしています。

シューマイはお弁当に入れた余りです。

 

 

水曜日/約1,250円

  • 野菜炒め 350円
  • 煮物 400円
  • レンコンサラダ 300円
  • 金平ごぼう(昨日の余り)
  • 味噌汁 200円

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野菜炒め、レンコンサラダ、煮物と野菜多めの献立が続きます。なぜなら今の季節は大根、白菜、里芋、かぶなど冬野菜が豊富で値段も手ごろになっているからです。

わたしは野菜中心で栄養バランスが取れた食事だと思うのですが『またこんなに野菜ばっかり。。』と言われます。やはり男性からすると物足りなく感じるのでしょうね(¬_¬)

ですが、食事でよく言われるのが肉1:野菜3。

この割合で料理を作る事が悪玉菌が増えるのを防ぎ、便秘の解消にも繋がるので健康的な食事が取れます。

 

木曜日/約800円

  • 鶏の唐揚げ 700円
  • 煮物(昨日の余り)
  • 味噌汁 100円

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煮物は作り過ぎてしまうので2日間は食べるサイクルになります。《作り過ぎ》とゆうか《あえて2日分作る。》といった感じです。2日間分作ることで料理の手間も省けますし、電気代やガス代も1度で済ますことが出来ます。

 

金曜日/約800円

  • おにぎり 梅干し2コ・昆布2コ・ツナマヨ2コ 100円
  • 瓦蕎麦 450円
  • シチュー  250円

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この日は疲れていたので瓦そばとおにぎり・シチュー。しかも瓦そばの具材を作るのが面倒だったので、買ってきた焼豚と海苔をのっけただけです。ですが麺をパリパリにフライパンで焼いたのでとっても美味しく出来上がりました👌

疲れて夕飯を作るのもキツイ時はおにぎりや丼もの、麺類にしています。料理は1品で済むし、食後の洗い物も減るので片付けも多少カンタンになります。

 

土曜日/約520円

  • 大学芋 70円
  • 手作りピザ 200円
  • 焼きビーフン 200円
  • 味噌汁 50円
  • おにぎり(昨日の余り)

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小さめのピザ生地を3枚作りました。具材はコーンとウィンナーなので材料費はほとんどかかっていません😁パンよりも捏ねるのも簡単だし、発酵する時間も少なくて済むので初心者さんでもチャレンジしやすいですよ♪

 

日曜日/約700円

  • 赤魚のホイル焼き 300円
  • かぶの甘酢漬け 120円
  • ガンモの煮物 200円
  • 味噌汁 80円

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ガンモは半額になっていた見切り品だったので安く買うことが出来ました。《今日中に食べる》《明日食べる》くらいだったら見切り品でも十分です。

 

まだまだ続くパン作り🥐

  • クリームチーズパインパン
  • 塩パン

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オシャレに粉糖をかけてみました☆
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この日は《まるい型》を貰ったので試しにパイン缶とクリームチーズ、カスタードクリームをのせて焼いてみました。《お菓子作り》《パン作り》が苦手だった私ですがカスタードクリームまで作れるようになり、大満足です\(^o^)/パン生地、発酵についてもパン屋さんからも教わったので以前よりもフワフワで美味しく出来ています。

 

節約ポイント

今週の節約ポイントは《おにぎり》です。

  • おかずが寂しくても大丈夫。-多少、メインのおかずが少なかったり、素朴だったとしてもカバーできます。それにうどんや焼きそばと組み合わせ、麺の量を少なくすることで節約にも繋がります。
  • 色々な具材を入れて楽しむこともできます-梅干しや鮭、ツナマヨ、昆布、炊き込みなど種類もさまざま。しかも形をキャラクターや動物にするコトで華やかさも増すので誕生日などのお祝いにも最適です。

野菜や肉、パンなど全ての材料費が以前に比べて高くなっていますが、旬の野菜やスーパーの見切り品を上手に活用し、自炊をすることで節約につながります。レシピを増やし料理を楽しみながらチャレンジしてみましょう(^^)

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

何か参考になれば嬉しいです。

 

 

 

食材費効率アップ!夕飯レシピ紹介

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は、わが家の1週間の食事を紹介します🙋‍♀️

 

1週間分の夕飯2人分👨👩:約5,720円

※お米代、調味料は含まれていません。

月曜日〜日曜日までの夕飯の材料費は約5,720円になります。朝ごはんのパンは1食:約300円です。夕飯代に1週間の朝ごはん代をプラスすると約7,820円になります。

1日分《朝・晩》/1,117円になりました。

月曜日/約850円

  • キムチ炒飯:300円
  • ちゃんぽん:400円
  • アボカドサラダ:150円

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ちゃんぽんの肉が無かったので、市販の焼豚を入れてちょっぴり豪華です。アボカドは99円とお買い得品だったので購入していた物。ちゃんぽん麺、もやしは1つ40円以下と低コストで作るコトができました(^^)

 

火曜日/約570円

  • カレーライス:200円(ルウ含む)
  • さつま芋サラダ:120円
  • 煮物:300円

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カレーのルウは100円の物を半分使用しました。安いルウなのであまり美味しくはないのですが、ターメリック・クミン・カレー粉・にんにく・生姜を入れてコクを出しています。香辛料をプラスする事で本格的なカレーの味に近づけます🍛✨

 

水曜日/約630円

  • コロッケ(冷凍)200円
  • 野菜ソテー 300円
  • 味噌汁(白菜・豆腐) 100円
  • 納豆 60円

(昨日の残りのカレー)

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野菜ソテーの材料

  • 人参 1/3本
  • 椎茸 3コ
  • キャベツ 100g
  • 水菜 3束
  • コーン 50g
  • ベーコン 30g

冷凍コロッケと味噌汁だけだと、物足りなく感じたのつだ余っていた野菜を全て炒め、コーンとベーコンをプラスしました。ベーコンの代わりにウィンナーやハム。無ければコーンだけでも大丈夫です。 

 

木曜日/約850円

  • 鶏肉とごぼうの炒め煮 450円
  • けんちん汁 200円
  • キムチ 150円

(昨日の残りのコロッケ)

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今回使った野菜は、ごぼう・人参・大根・しめじ・里芋・白菜・水菜と7種類の野菜を使いました。《野菜の摂取》って意識しないと何種類も食べるのは難しいんですよね(。-∀-)

 

金曜日/約950円

  • 鯖の味噌煮 300円
  • ニンニクの芽炒め 400円
  • 味噌汁 250円

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《ニンニクの芽炒め》はスーパーで売っていた炒めるだけの味の付いたものに、玉ねぎと人参をプラスしました。野菜を増やすことでボリュームアップします⤴️

 

土曜日/約1,200円

  • 焼き鳥 1,000円
  • ミートボール 80円
  • 味噌汁 60円
  • (昨日の残りのニンニクの芽炒め)
  • コロッケサンド (パンは貰い物なので具材のキャベツ・コロッケのみ)60円

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ミートボールはお弁当用に買っていたのですが、お弁当作りをサボりすぎて賞味期限が切れそうになってしまったので夕飯に出してしまいました。

 

日曜日/約670円

  • お好み焼き 400円
  • 煮物 150円
  • 納豆 30円
  • 味噌汁 90円

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煮物はお弁当に入れた残りになります。お好み焼きだけじゃ野菜が足りないので、味噌汁の具材を人参、大根、白菜と多めに入れました。わが家はお好み焼きだけでもご飯のおかずになるのですが一応納豆も添えてます(^^)

 

朝ごはんは手作りパン🥐/1食:約300円

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どんなパンにするのかにもよりますが、4個で材料費が約300円になります。

朝ごはん代:2人で300円ともなればお手ごろかと思います。スーパーで売っている120円くらいの食パンにすればもっと食費を抑えることはできますが、あんパンやベーグルなど色々なパンを食べていると食パンが物足りなくなってしまいました💦

しかもパン作りに沼り、だいぶ上達してきたので『美味しい』とも『すごい』とも何も言ってくれなりました🥲それはそれで嬉しいのですが、ハード系のパンやデニッシュも作りたくなったので挑戦してみる予定です。

何ごともチャレンジあるのみ!

 

今週の節約ポイント

夕飯の献立については悩むことも多いとは思いますが、節約につなげるには材料を旬の物に変えたり、冷凍食品を使うのも良いかと思います。私も今週は冷凍コロッケ冷凍の骨なし鯖を使いました。産地や添加物などを気にしないのであれば業務スーパーがオススです。(^^)

 

何か参考になると嬉しいです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

 

 

 

 

節約献立と生活費

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は11月の支出について紹介します🙋‍♀️

 

主な生活費は148,100円。

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ケータイ代やパートナーのお小遣いは含まれていませんので大体の金額になります。わが家では2人で使った生活費を半分で割り、お互いのお給料から出し合っています。

 

食費:約29,300円(米代別)

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いくらかの差額はありますがいつもと変わらず食費は30,000円前後です。物価が上がりつつある中、生活費、食費を以前のように維持していくのは大変ですが、献立や買い物の仕方で節約に繋げることが出来ます。

 

節約献立/1食400円

例えば、、

今回、わたしは11月最後の買い物をギリギリまで減らしたかったので、冷蔵庫の中をあさりながら夕飯の用意をしました。

冷蔵庫の中⇩

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  • 納豆
  • 梅干し
  • 豆腐
  • ヨーグルト
  • ピーマン
  • 玉ねぎ
  • 大根
  • 調味料《醤油・めんつゆ・味噌無し

 

冷凍庫に鮭、肉、ウィンナー類はありました。

卵料理をすれば簡単なのですが、パートナーは卵が食べられないのでそれは無しです。

それをふまえて、作った夕飯がコレ⇩

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  • 野菜スープ
  • ナポリタン
  • 鮭と塩昆布のチャーハン

 

材料/2人分

  • じゃがいも 1コ
  • 大根 40g
  • 玉ねぎ 1コ
  • ピーマン 3つ
  • 鮭 1切れ《優待》
  • 人参 1/3本
  • スパゲッティ 200g
  • 塩昆布 10g
  • 鶏ガラ 適量
  • コンソメ 適量
  • ケチャップ 適量

材料費は2人分で約400円

1人分はわずか約200円!!

節約献立の完成です!

買い物に行かず、冷蔵庫の中の材料だけで夕飯を作るコトで節約に繋がりますね。その為にも料理のレパートリーを増やすのが重要になります☆

 

光熱費:約15,000円

今回は水道代が入っていなかったので電気代:8,000円、ガス代:7,000円になります。

 

ペット代:約23,700円

わが家で、今1番出費が大きいのはペット代🐶🐶💦

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しつけ教室、トリミング、ドッグフード、病院と犬2匹とはいえ、かなりの出費になります。

ペットにかかる費用は個人差がありますが、やり大切な家族あるため、少しでも生きしてほしいと考え、ある程度は固定費とみなしています。

 

私にとって《しつけ教室》は非常に重要で、1回3,000円という安くない金額ですが、ペットとのコミュニケーションを上手く取るためには必要です。特に大型犬を飼う場合やペットを飼ったことがない方は必ず参加すべきです。

 

まとめ

2人分の収入が増えたのもあり、ペット代などの支出が前より増えてしまいましたが、食費では1日1,000円の目標が達成されているので良かったです。

家計簿や生活費の目標金額を細かく分ける。先取り貯金をすることで物価高にも負けない生活を送る事が出来ると思います。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

株主優待と仮想通貨の投資体験

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は最近、届いた株主優待、仮想通貨について紹介します🙋‍♀️

 

株主優待《大冷:2883》

約2年前からNISAを利用して株式投資を始め、優待を目的として購入したのが「大冷」の株です。

1株の価格は約1,910円で、手頃な価格で購入しやすいと感じています。

株主優待は2,000円相当の自社商品(冷凍)です。

 

今年は、鮭、鯖、カスタードワッフル。

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秋鮭《骨抜き•5枚入り》

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鯖《骨抜き•5枚入り》

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どちらも骨が抜かれているので、食べやすく、小さなお子様やご年配の方でも安心して召し上がれます。喉に骨が詰まる心配がありません。

レシピも同梱されていました。

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《鮭のポテトグラタン》と《鯖のマリネ》はどちらも魅力的ですが、パートナーが《おかずにならない》と言うかもしれないので、夕食には別のメニューを考えています(^^;)

 

カスタードワッフル

カスタードワッフルは学校給食や老人ホームのおやつとしてよく提供される定番の商品です。小さなサイズで食べやすく、美味しいため、小腹が空いたときに最適です⭐︎

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昨年はエビフライ用に冷凍エビが20尾入っていましたが、今年はそれがなくて残念ですね。物価の高騰が影響しているようです。しかし、鮭と鯖が夕食のおかずになるのはありがたいことで、おかげで今月の食費を少し節約できそうです。

私は「大冷」の株を何度も申し上げていますが、株主優待を目的としているため、株価にはそれほど注目していません。ただし、購入時より数百円程度上昇しており、最近の確認では約800円のプラスでした。優待品も受け取り、配当金は1株あたり60円、100株で6,000円です。多くを望まなければ、これはなかなか良い株だと思います。

 

仮想通貨

NISAと株式に慣れた後、半年が経過してから仮想通貨を購入しました。保有期間は約1年半です。最初にビットコインを30万円分、次にイーサリアムを10万円分、そしてシバイヌコインを1万円分、合計で41万円分購入しました。仮想通貨の概念が複雑で十分に理解していない状態で購入したのですが、2024年11月の現在はこのような状況です。

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アメリカの大統領選挙でトランプさんが当選してから値を上げ100万円に達成しました🙌🙌🙌

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周囲に仮想通貨の経験者がいないため、詳細な話を聞けずに、YouTubeSNSで情報を集めて慎重に購入しました。結果として利益が出て良かったです。引き出し時の税金については、、、これもよく分からず、、😅😅😅

現時点では引き出す予定がないので、引き続き保有することにします🌱

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。