資産運用と副業の夢：初心者から占い師への挑戦

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はわたしの資産運用と、ちょっとした副業の夢を紹介したいと思います🙋‍♀️

これまで株式や投資は全くの初心者でしたが、YouTube、Google、本を活用して勉強しました。YouTubeで基礎を学び、Googleで情報を深掘りし、本で体系的な知識を習得。少しずつですが、株式や投資が身近に感じられるようになりましたよ。

NISA

これまでの貯蓄をつみたてNISAと、金の積立,毎月5000円でしています。つみたてNISAは非課税で投資ができる制度ですし、金の積立はリスク分散にも繋がりますよ♪

国内株式では、オリエンタルランド、ブリヂストン、丸紅、楽天銀行など8社の銘柄を保有していて、業種の分散も意識してみました👀
投資信託については、世界の主要市場に幅広く分散投資しています。具体的には、米国の代表的な指数であるS&P500と、より広範な米国企業に投資する全米株式を積み立てています。

仮想通貨

約3年間前に仮想通貨に少額ながら投資してみました「なんだかよく分からなかったな〜」って思いながらも、ビットコイン、イーサリアム、シバイヌに少額ずつ入れておいたら、なんと含み益が出ました。これぞまさに「やってみるもん勝ち！」です🙌
仮想通貨って、ちょっと難しそうな言葉が多いし、何がどうなってるのかイメージしにくいですよね。でも、実はそんな難しいこと考えなくても、少額から気軽に始めてみるのが、一番の近道だったりします。
今回の含み益は、実際に一歩踏み出したからこそ得られた、とっておきの成果だと思います♪

＋689,745円。

「せっかくここまで来たんだから、もう少し様子を見てみようかな？」と思うい、そのまま保有してみようと思います。ビットコインやイーサリアムは、長期的な成長が期待されてます。もちろん、ちょっとドキドキする場面もあるかもしれませんが、それもまた醍醐味です。
「あれ、仮想通貨って面白いかも？」って少しでも思えたら、それが最高の収穫かもしれませんね。

副業にしたいタロット

前にも紹介したタロットですが、わたしにはなかなか難しく覚えられません(^^;)

カードの意味。

カード逆の意味。

タロットの並べ方。。

奥が深いです。

何度かGoogleでお題を探してチャレンジしてみるのですが、奥が深くて難しいです(　˙-˙　)

それでも、会社の同僚や知人を占ってみると当たっているようで、皆さんには楽しんでもらえています♪

調子に乗って、副業としてタロットが上手くいくか、自身で占ってみたのですが、結果は【塔のカード】

副業としては「難しそう」と感じられました。

【塔のカード】が示すこと

• 【塔のカード】は、一般的に予期せぬ変化や現状の破壊を意味することが多いです。一見するとネガティブに感じられるかもしれませんが、これは古い価値観や不要なものを手放し、新しいスタートを切るための必要な崩壊を意味する場合もあります。

副業という場合でこのカードが出た場合は

• 現状の方法では難しい、根本的な見直しが必要：今のやり方や考え方では、副業として成立させるのは難しいかもしれません。
• 予期せぬ困難や障害：タロットを副業にするにあたって、思わぬ障壁にぶつかる可能性も考えられます。
• 基礎を固める時期：まだ副業として本格的に始めるには、土台がぐらついている状態かもしれません。一度立ち止まって、しっかり基礎を固める期間が必要だと示している可能性もあります。

「難しそう」という感覚は正しいかもしれませんが、このカードは「絶対無理」と言っているわけではないので「このままではうまくいかないから、大きく変わるチャンスですよ」と教えてくれていると捉えられます。
【塔のカード】は「変化」を促しているので、このカードをきっかけに、副業としてのタロットについて、もう一度じっくり考えてみる良い機会かと思います😌😌

わたしが目指す占い師は「みんなに元気になってもらえる占い」

悩んでいる時って、ただ話を聞いてもらえるだけでも心が軽くなります。そこに、第三者だからこそできる客観的な視点からのアドバイスや、タロットが示すメッセージが加わることで、「ひとりじゃないんだ」「前に進むヒントが見つかった」と感じて、元気になれる。そんな体験を提供できる占い師さんは、本当に素晴らしいです。

「心の拠り所」になれるような占いで、ただ未来を当てるだけでなく、相談者さんの心に寄り添い、一緒に悩みを整理し、解決の糸口を見つけるサポートをする。そして、最終的には「よし、また頑張ってみよう！」と前向きな気持ちになってもらえる。そういう占い師さんになりたいです♪

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

手作り苺大福のレシピと魅力🍓

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はいちご大福のレシピを紹介します🙋‍♀️

材料

白玉粉: 100g
* 砂糖: 50g
* 水: 150ml
* こしあん: 150g
* いちご: 5個
* 片栗粉: 適量

作り方

1. いちごはヘタを取り、水気をよく拭いておきます。こしあんは8等分にして丸めておきます。
2. ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。
3. 
4. (2)を目の細かいザルなどで濾します。
5. 耐熱容器に(4)を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱します。
6. 一度取り出して混ぜ、再びラップをかけて1分加熱します。半透明になり、まとまっていればOKです。
7. 熱いうちにゴムベラなどでなめらかになるまでよく混ぜます。
8. バットに片栗粉を広げ、(7)を8等分にして並べます。
9. 
10. （8）の生地で(1)のあんこを包み、その上からいちごを乗せて、生地でさらに包み込みます。
11. 
12. 全体に片栗粉をまぶして、出来上がりです。

   

美味しく作るためのポイント

• いちごは新鮮で、なるべく水分が少ないものを選ぶと包みやすいです。
• 生地が熱いうちに手早く包むときれいに仕上がります。
• 片栗粉はたっぷりとまぶすと、生地が手にくっつきにくくなります。
• こしあんの代わりに、粒あんや白あんを使っても美味しいです。

余ったあんこの保存方法

余ったあんこは袋のまま切って、冷凍にしました。

上手に冷凍すれば、風味を損なわずに保存できます。

冷凍する際のポイントは以下の通りです。

• 小分けにする: 使う量ごとに小分けにしてラップでしっかりと包みます。平らにすると解凍しやすくなります。
• 密閉できる保存袋に入れる: ラップで包んだあんこを、さらにジッパー付きの保存袋などに入れて、空気を抜いて密閉します。こうすることで、冷凍焼けを防ぎ、他の食品へのにおい移りも防げます。
• 急速冷凍する: 金属製のバットにのせて冷凍庫に入れるなどして、できるだけ早く冷凍させると、品質の劣化を抑えられます。
• 冷凍した日付を記入する: いつ冷凍したか分かるように、保存袋に日付を書いておきましょう。

解凍方法

• 冷蔵庫で自然解凍: 前日に冷蔵庫に移してゆっくりと解凍するのが、風味を最も損なわない方法です。
•  電子レンジで解凍: 急ぎの場合は、電子レンジの解凍モードなどを利用できますが、加熱しすぎると風味が落ちたり、硬くなったりすることがあるので注意が必要です。様子を見ながら少しずつ加熱してください。

保存期間の目安

冷凍保存した場合、1ヶ月程度を目安に使い切るのがオススメです。

まとめ

手作り苺大福の良さは、自分の好みに細かく合わせられること、作りたての美味しさを味わえること、そして作る過程の楽しさや温かい気持ちが込められることです。安心安全な材料を選べる点も魅力です。

生クリームやカスタードクリームを忍ばせたり、抹茶やきな粉で風味を添えたりするアレンジも、手作りならばこそ気軽に楽しめます(^^)

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪

美味しい節約・時短レシピ

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は最近、3日間の献立を紹介します🙋‍♀️

ハッシュドビーフ・コロッケ・春雨サラダ・味噌汁

ハッシュドビーフは前日の残り物なので、量が少なかったのでコロッケも揚げました。それと、春雨サラダと味噌汁。

春雨サラダのきゅうりは本当は千切りなのですが、面倒だったので輪切りです。

むしろ、輪切りにする方が楽ちんだし、パクっと食べやすい、しかも見た目もなんかかわいいので子供でも食べやすいです。
もちろん、細切りとか斜め切りも美味しいけど、輪切りも全然あり！です。
別に「こうじゃなきゃダメ！」ってルールはないので、自分の好きな切り方で美味しく作って下さい。

ひじき入り混ぜご飯（おにぎり）・うどん・魚のフライ

ひじきはお弁当用に煮た余りをご飯に混ぜました。人参や油揚げが煮物用に切ってあり、大きめにゴロゴロ入っていますが、食べごたえがあり満足感が得られます♪

うどんの具材に《冷凍のオクラ》と《牛蒡入りのさつま揚げ》を入れました。

冷凍のオクラは彩りも良く、ぬめりがうどんの出汁とよく絡んで喉ごしがさらに良くなりますし、牛蒡入りさつま揚げは旨味がたっぷりで、食べごたえもアップします。出汁にさつま揚げの甘みと牛蒡の香りが染み出して、全体的に深みのある味になりますよ👌

トンカツ・酢の物・煮物・コンソメスープ

トンカツは油の量を控えめにして揚げ焼きにしました。
揚げ焼きは、フライパンに少量の油をひいて、食材を焼くように揚げる調理法です。カツが半分くらい浸る程度の油の量でも、火加減や揚げる時間を調整することで、十分に美味しく揚げることができ、揚げ油を節約できます。

揚げ焼きのメリット

• *油の節約: 少ない油で済むため、経済的です。
• 後片付けが楽: 使用する油が少ないため、油の処理やフライパンの掃除が簡単になります。
• *手軽さ: 深い鍋を用意する必要がなく、普段使いのフライパンで調理できます。

揚げ焼きの際のポイント

• 火加減: 中火でじっくりと火を通し、焦げ付かないように注意しましょう。必要に応じて火加減を調整してください。
• 揚げる時間: 通常の油で揚げるよりも時間がかかる場合があります。衣の色を見ながら、中まで火が通るように揚げてください。
• 油をかけながら: スプーンなどで熱した油をカツの上からかけながら揚げると、より均一に火が通りやすくなります。
• 裏返すタイミング: 片面にしっかりと焼き色がついたら、裏返して反対側も同様に揚げます。

揚げ焼きは、油の量を抑えたい時にぴったりの調理法ですね。ぜひ試してみてください！

まとめ

料理って、こうでなきゃダメっていう絶対的なルールはないから、色んな工夫ができるのが面白いところだと思います(^^)
安い食材でも、調理法や味付け次第で全然美味しくなるし、切り方をちょっと変えるだけで、時短になったり、食感が変わって楽しめたりします。
節約や時短って、忙しい毎日を送る私たちにとって、すごく助かる工夫だと思います。それに、限られた食材や時間の中で、どうやったら美味しくできるかを考えるのも、料理の腕の見せ所ですよね！

色んなアイデアを試して、自分なりの「美味しい節約・時短レシピ」を見つけるのは、すごく楽しい時間になると思います♪

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪

節約の重要性を考える

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は、食費だけじゃない！固定費や日用品、時間の使い方などの生活における節約をいくつか紹介したいと思います🙋‍♀️

💸節約の目的と価値

節約の目的って、ズバリ「お金をムダにしないで、自分の本当にやりたいことに使うため」だと思います。
たとえば、旅行に行きたいとか、好きなものを買いたいとか、将来のために貯金したいとか。
ムダな出費を減らすことで、心に余裕もできるし、ストレスも少なくなります。

価値としては、「計画的に生きる力がつく」ってことかな。節約ってガマンすることじゃなくて、賢く使うことなので、自分の生活スタイルに合った使い方を見つけるのがポイントです。

🏠 固定費の見直し

• 通信費の削減： 格安スマホへの乗り換えや、不要なサブスクリプションの解約を検討しましょう。
• 保険料の見直し： 現在加入している保険が自分のライフスタイルに合っているか再確認し、必要に応じて見直すことが重要です。わたしも約2年前に、今まで入っていた年金型の保険をNISA、株式に変えました。元本の補償はありませんが少しづつ増えています。

💡光熱費の節約

• 電気をこまめに消す。
• エアコンの温度を調整する。（夏は28℃、冬は20℃くらい）
• LED電球に変える。
• シャワーの時間を短くする。お風呂からシャワーに変えるだけでも水道代の節約になります。

それと簡単な事ですが、食べ終わった食器を、ザッと桶（バケツ）に浸けておくだけで、油汚れが落ちやすくなり節水になります。

👕 日用品・衣類の節約

• 100円ショップやアウトレットを活用。
• セールやクーポンを使う。
• 必要ないものは「買わない」勇気を持つ。
• ポイ活（ポイント活動）も立派な節約術のひとつです。

代表的なポイ活の方法

• アンケートサイトに登録：マクロミル、infoQ、リサーチパネルなどでコツコツ答えると、月に数百〜数千円分のポイントが貯まります。わたしはマクロミルとゆうアンケートサイトを使っていますが、アンケートは１，2分で終わる簡単なものから少し長めのものがあり、寝る前のベットの中や、出勤途中などの空いてる時間にやっています。そして貯まったポイントはPayPayに替えて買い物に使っています👌

 

• 楽天・PayPayなどのポイントサービスを使い倒す
• 買い物するならポイント倍率の高い日を狙ったり、キャンペーンを活用したりするとお得！。
• 歩くだけでポイントが貯まるアプリ：トリマ、dヘルスケアなど。健康にも良いし一石二鳥！
• クレジットカードのポイント：高還元率のカードを使えば、いつもの支払いも実質割引になります。

コツコツ続けるのが大事だけど、ちりも積もれば大きな節約になります💪

❤️節約＝お金だけじゃなく、「モノ」や「心」も整理すること。

つまり、節約と断捨離はセットで考えると効果倍増になります。

• ムダな買い物が減る： 断捨離すると「何が本当に必要か」が見えてくるから、ムダなモノを買わなくなる。結果、節約につながる！

• 部屋がスッキリ＝気持ちもスッキリ：モノが少ないと管理も楽になるし、探し物も減る。精神的にも余裕ができて、無駄遣いしにくくなります。
• 売れるモノは売ってお金に変える：メルカリや買取サービスを使えば、不用品がお小遣いになる！これも立派な節約テク。
• 本当に大切なものにお金を使える：自分の価値観を見つめ直すきっかけにもなるし、買い物の質が変わります。

断捨離も節約も、「自分の暮らしを整える」っていう同じゴールに向かってるので、どっちもゆるく始めるといいですね。

🗒️家計簿

家計簿をつけて日々の支出を「見える化」することは、無駄遣いに気づく第一歩であり、節約に大きく貢献します。どこにお金を使っているのかを把握することで、「必要な支出」と「不要な支出」を見極める力が養われ、計画的な家計管理が可能になります。

たとえば、毎月の食費や光熱費、趣味・娯楽費などを分類して記録することで、支出のバランスを見直したり、削れる部分を見つけたりできます。スマートフォンのアプリやエクセルシートなど、自分に合った方法で気軽に始めてみるのがおすすめです♪

まとめ

 節約は無理なく続けられることが大切です♪楽しみながら行うことで、長続きしやすくなりますし、ストレスも少なくなります。それに 生活スタイルや環境は人それぞれ異なるため、自分に合った節約方法を見つけることが非常に重要です。無理のない範囲で続けられる工夫や、楽しみながらできるアイデアを取り入れることで、長期的に効果的な節約が可能になります。日常の中で無駄を見つけたり、趣味を活かした節約方法を考えたりするのも良いと思いますよ(^^)

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

簡単：給食おばちゃんからの料理アドバイス

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今回は自分の体調も優れなかったこともあり、夕飯を作るのが、かなり面倒でした😑😑そんな理由でパパッと作れる献立3品とコツを紹介したいと思います🙋‍♀️

スパゲッティナポリタン・コンソメスープ

この2品はド定番の簡単な料理です。ナポリタンに入る材料とコンソメスープの材料は全く同じ。

• ウィンナー
• 玉ねぎ
• 人参
• ピーマン（ナポリタンだけ）

と、この4つだけです。スパゲッティとスープの材料は、同じ切り方でも問題ありませんが、気になる方はスープ用の野菜を小さくコロコロに切っていただいても良いと思います。

ハッシュドビーフ・そら豆・味噌汁

ハッシュドビーフはきのこが安かったので、たっぷり入っています🍄

【きのこたっぷりハッシュドビーフ】レシピ（2〜3人前）

材料：

• 牛こま切れ肉：200g
• 玉ねぎ：1個（薄切り）
• お好みのきのこ（しめじ、エリンギ、マッシュルーム）：合わせて200g
• 人参：1/2本（短冊）
• にんにく：1片（みじん切り）
• バター：10g
• サラダ油：大さじ1
• 赤ワイン（無ければ料理酒）：大さじ1
• 市販のハッシュドビーフのルウ：1/2箱
• 水の量は箱の説明を参考にしてください。

 作り方

1. きのこを準備：石づきを取り、食べやすい大きさに切り分けます。
2. 炒める：フライパンにバターとサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、人参、きのこを炒めて、しんなりしたら牛肉を加えます。
3. 煮る：肉の色が変わったら赤ワインを加えてアルコールを飛ばします。水を入れて煮ます。
4. ソースを加える：野菜が柔らかくなったら、いったん、火を止めてルウを入れます。
5. 味を整える：もう一度、火をつけてとろみが付いたら、ごはんにかけて完成！

わが家は【ハッシュドビーフ】よりも【カレー】の方が夕飯に出る頻度が多いのですが、たまに食べると美味しいですね(^^)

お惣菜・煮物・味噌汁

この日はスーパーで買ってきたお惣菜の【チキン南蛮】と味噌汁、煮物、ふりかけご飯です。

こんな感じで、メインをスーパーの唐揚げとかハンバーグにして、副菜とお味噌汁だけ自分で作るとか。
逆に、メインは簡単に焼き魚にして、サラダとか副菜はお惣菜で済ませる日もたまにあります。

全部手作りしなくても、十分ちゃんとしたごはんになるし、何より気持ちが楽になります。
無理しないで、できることからでいいですよね(^ ^)

まとめ

スパゲッティだけの日があってもいいし、カレーだけの日だって全然OK。
おかず1品だけの日や、見切り品のお惣菜を活用する日があってもいいと思います。

節約料理って、がんばりすぎると続かないから、できることからちょっとずつ始めるのがコツです。
まずは「外食をちょっと減らしてみる」とか、そんな小さな一歩からで十分！

気負わず、自分のペースでやっていきましょう💪

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪

失敗から学ぶ！わたしの饅頭挑戦記

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はわたしの失敗談を紹介したいと思います🙋‍♀️💦

饅頭

ずっと挑戦してみたかった和菓子のひとつです。

写真では分かりにくいのですが、生地がボコボコしてしまい、失敗です（ ;  ; ）しかもこの饅頭は生地が薄めであんこが多めのレシピだったので思っていたのとは違いました。

わたしは生地がフワフワであんこ少なめが良かったんですよねー。。

残念。

ですが、あんこたっぷりだったし、生地に黒糖を混ぜたので、コレはこれでとても美味しく出来上がりましたよ♪

【材料】8個分

生地

• 黒糖（粉末または固形を削る）… 30g
• 水 … 20ml
• 薄力粉 … 60g
• ベーキングパウダー … 2g

中身（あんこ）

• こしあん … 約140g（1個20gを目安）

【作り方】

1. あんの準備：こしあんを8等分して丸めておきます。
2. 黒糖シロップ作り：鍋に黒糖と水を入れて中火で加熱し、黒糖が完全に溶けたら火を止めて冷まします。
3. 生地を作る：ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、冷ました黒糖シロップを加えてヘラで混ぜ、ひとまとまりになるまでこねます。※生地が柔らかすぎる場合は粉を少し足して調整します。
4. 生地であんを包む：生地を8等分し、丸めたあんを包みます。包み終わりは下にしておくときれいな形になります。
5. 蒸す：クッキングシートを敷いた蒸し器に饅頭を並べ、蒸気が上がった状態で強火で約12～15分蒸します。

完成！
蒸し上がったら少し冷まして完成。温かくても冷めても美味しいです。

と、、まあコレが調べたレシピだったのですが、失敗。。

原因

• 生地の発酵不足または過発酵：発酵時間が適切でないと、表面が不均一になることがあります。
• 蒸し時間や温度の不適切：蒸し器の温度が高すぎたり、蒸し時間が長すぎると、表面が割れたりボコボコになることがあります。
• 生地の混ぜ方：生地を混ぜすぎるとグルテンが形成されすぎて、焼き上がりが硬くなり、表面が滑らかでなくなることがあります。

、と調べた結果です。

多分、私の失敗した原因は蒸し時間かと思います🤔🤔🤔

温度が高かったような。。

たしか、冬に肉まんを作った時の表面もこんな感じになってしまった気がします。

改善のためのポイント

• 蒸し加減の調整：中火で蒸すことで、均一に火が入り、ふっくらとした仕上がりになります。
• 発酵時間と温度の管理：発酵時間を適切にし、発酵温度を30〜35℃に保つことで、生地の安定性が増します。
• 蒸し器の扱い：蒸し器の蓋を急に開けず、蒸し終わった後は少し時間を置いてから蓋を開けるようにしましょう。
• 蒸し器の蓋にタオルをつける：蒸し器の蓋にタオルを巻くことで、水滴が生地に落ちるのを防ぎ、表面のボコボコを防ぐことができます。

と、改善ポイントも調べてみました。

やはり蒸し温度、それに蓋の水滴も気をつけて。。原因が分かってきたので次は上手に作れるように頑張ります💪💦

こんな感じで料理以外にも、仕事や趣味でも新しいことに挑戦すると、最初はうまくいかないことも多いです。でも、間違いを経験することで、自分の弱点や改善点が見えてきます。 失敗を経験することは、成長の一部です。大切なのは、失敗から何を学び、どう活かすか。失敗を恐れず、前向きに取り組むことで、自己のスキルや知識を高めることができると思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

野菜たっぷり！3日間の栄養バランス献立

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は3日間の献立を紹介します🙋‍♀️

油淋鶏・煮物・ほうれん草のお浸し・味噌汁（豆腐・人参・しめじ）

🐓 油淋鶏（2人分）
【材料】

• 鶏もも肉：1枚（約400g）
• 酒：小さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 塩・こしょう：各少々
• 片栗粉：大さじ1
• 小麦粉：大さじ1
• 揚げ油：適量

タレ

• 長ねぎ（無かったので玉ねぎ）：1/2本（みじん切り）
• しょうが：20g（みじん切り）
• しょうゆ：大さじ2
• 酢：大さじ2
• 砂糖：大さじ1
• ごま油：大さじ1/2

【作り方】

1. 鶏肉の下ごしらえ
2. 鶏もも肉は厚みを均等にし、皮目にフォークで数か所穴をあけます。酒、しょうゆ、塩、こしょうを加えて15分ほど下味をつけます。

タレの準備

1. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を混ぜ合わせ、みじん切りにした長ねぎとしょうがを加えてタレを火にかけます。(玉ねぎを使う場合は玉ねぎが柔らかくなるまで煮る)
2. 衣をつける
3. 下味をつけた鶏肉の水気を拭き取り、片栗粉と小麦粉を混ぜたものを全体にまぶします。
4. 揚げ焼きにする
5. フライパンに5mm程度の油を熱し、鶏肉を皮目から入れて中火で約4分揚げ焼きにします。裏返してさらに3分ほど揚げ焼きにし、取り出して油を切ります。

仕上げ
食べやすい大きさに切った鶏肉を器に盛り、タレをかけます。お好みで糸唐辛子をのせて完成です。

焼きししゃも・焼きそば・納豆・味噌汁

今回、焼きそばは副菜なので1玉にキャベツ、ウインナー４本だけで作りました。その分、みそ汁の具は大目に玉ねぎ、油揚げ、キャベツ。

オイスターソース炒め・サラダ・具だくさん味噌汁

🍆 ナスのオイスターソース炒め（2人分）
【材料】

• 豚小間：150g
• ナス：1本（約100g）
• 人参：1/3本
• 玉ねぎ：1/2個
• ピーマン：1個（お好みで）
• にんにく：1片（みじん切り）
• サラダ油：大さじ1

調味料

• オイスターソース：大さじ1
• しょうゆ：小さじ1
• 砂糖：小さじ1/2
• 酒：大さじ1

【作り方】
下ごしらえ

1. ナスはヘタを取り、縦半分に切ってから斜め薄切りにします。ピーマンは種を取り、細切りにします。人参は皮を剥いて短冊切り、玉ねぎはスライスにします。
2. 炒める
3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒めて香りが立ったら、豚小間を炒めます。豚小間に火が通ったら玉ねぎ、人参を炒め、野菜が柔らかくなったらナスを加えて中火で炒めます。ナスがしんなりしてきたら、ピーマンを加えてさらに炒めます。
4. 調味料を加える
5. 調味料をすべて混ぜ合わせ、フライパンに加えて全体に絡めながら炒めます。
6. 仕上げ
7. 調味料が全体に行き渡り、ナスが柔らかくなったら火を止め、器に盛り付けて完成です。

まとめ

この3日間は、野菜を豊富に取り入れた献立を心がけました。

ナス、ピーマン、玉ねぎ、人参。それに牛蒡、きゅうり、キャベツ、ほうれん草、しめじと８種類の野菜＋きのこを使っています。

「8種類の野菜を3日間の夕飯に取り入れる」と聞くと、簡単そうに思えるかもしれません。しかし、実際にやってみると意外と難しいものです。つい冷蔵庫にある定番の野菜ばかり使ってしまったり、同じ料理を繰り返してしまったりして、気づけば使っている野菜の種類が限られてしまうことも少なくありません。

その理由としては、野菜の使い回しを考えるうちに偏りが出てきたり、調理方法のバリエーションが限られていて新しい野菜を取り入れづらかったりすることが挙げられます。また、買い物の頻度や冷蔵庫のスペースにも影響されるため、計画的に食材を揃えるのは手間がかかる場合もあります。

とはいえ、ちょっとした工夫で実現は十分に可能です。

例えば、、

• 1日で複数種類の野菜を使う料理を選ぶ（野菜炒め、ミネストローネ、ラタトゥイユなど）

• 付け合わせや汁物で別の野菜を足す（みそ汁にほうれん草、ナムルにもやし、など）

• 冷凍野菜やカット野菜を活用する(下ごしらえの手間を減らしながら彩り豊かな食卓を作ることも可能）

毎日の食事に無理なく多様な野菜を取り入れるためには、ちょっとした意識と工夫が鍵になるのです。また、買い物をするときや外食をしたときなど、ふとしたタイミングで「今、自分は何種類の野菜を食べているかな？」と頭の片隅で意識してみるのもおすすめです。思いのほか少なかったり、逆に意外と多くの野菜をとっていたりして、ちょっと面白い発見があるかもしれません。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

コストを抑えつつ楽しい時間を: 家庭で作る粉もの料理

こんにちは。給食のおばちゃんです。

ＧＷ、久しぶりにホットプレートを出して【焼きそば・お好み焼き・たこ焼き】にしたので、紹介します🙋‍♀️

焼きそば

焼きそばは、手軽に作れてコストパフォーマンスが高い料理です。一般的な材料としては、焼きそば麺、豚肉、キャベツ、もやし、ソースになります。

材料費の目安（2人分）

• 焼きそば麺（2玉）: 約100円
• 豚こま切れ肉（100g）: 約100円
• キャベツ（1/6個）: 約40円
• もやし（1/2袋）: 約40円
• ソース、紅生姜、かつお節、青のりなど: 約50円

合計: 約330円

お好み焼き

お好み焼きは、具材のバリエーションが豊富で、満足感のある料理です。基本的な材料としては、お好み焼き粉、キャベツ、豚バラ肉、卵、天かす、紅しょうが、ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなどがあります。

材料費の目安（2人分）

• お好み焼き粉（100g）: 約100円
• キャベツ（1/4個）: 約50円
• 豚バラ薄切り肉（120g）: 約200円
• 卵（1個）: 約40円
• 天かす、紅しょうが、ソース、マヨネーズ、青のり、かつおぶしなど: 約100円

合計: 約490円

たこ焼き

写真を撮り忘れてしまいました(^^;)

たこ焼きは、家族や友人とのパーティーに最適な料理です。基本的な材料としては、たこ焼き粉、タコ、卵、天かす、紅しょうが、ネギ、ソース、マヨネーズ、青のりなどがあります。

材料費の目安（2人分、約20個）

• たこ焼き粉（130g）: 約100円
• タコ（100g）: 約300円
• 卵（1個）: 約20円
• 天かす、紅しょうが、ネギ、ソース、マヨネーズ、青のりなど: 約100円

合計: 約520円

もやしの和え物・カレースープ

炭水化物ばかりになるので、スープと和え物を副菜にしました。カレースープの野菜はお弁当に入れたカレー炒めの余りにしめじをプラスし、鶏ガラ、塩胡椒で味をととのえてます。

まとめ

• 焼きそば：約370円…手軽でコスパ抜群
• お好み焼き：約490円…ボリューム満点で満足感あり
• たこ焼き：約520円…パーティーにもぴったり

 
家庭で作る粉もの料理は、外食に比べてコストを抑えつつ、アレンジ次第でさまざまな味を楽しめます。ぜひ、家族や友人と一緒に作って、楽しい時間を過ごしてください。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

 

健康的な食生活を築くための工夫

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は3日分の献立を紹介したいと思います🙋‍♀️

そぼろ丼・スナップえんどうのサラダ・味噌汁

そぼろ丼は、人参・玉ねぎも加えて【カラフルそぼろ丼】です。野菜はみじん切りにしましたが、野菜の切り方はいろいろなバリエーションがあります。

野菜を取り入れたそぼろ丼のおすすめポイント

• すりおろしにんじんで食べやすく

にんじんをすりおろして鶏ひき肉と一緒に炒めることで、野菜の食感が気にならず、甘みも加わります。味付けを工夫すれば、野菜嫌いのお子さまでも美味しく食べられます。

• 玉ねぎとにんじんの万能そぼろ

玉ねぎとにんじんを粗めのみじん切りにして、豚ひき肉と一緒に炒めると、野菜の甘さが引き立ちます。このそぼろはご飯だけでなく、他の料理にもアレンジ可能です。

• コロコロ野菜で見た目も楽しく

大根やにんじんを小さな角切りにして、ひき肉と一緒に味噌で炒めると、見た目も可愛らしく、子供たちにも喜ばれます。味噌の優しい味わいが野菜の美味しさを引き立てます。

ひじき入りつくね・スパゲッティサラダ・味噌汁

ひじき入りつくねは、栄養豊富で食物繊維がたっぷり。ご飯のおかずやお弁当、お酒のおつまみにもぴったりです。

【材料：2人分／約10個】

• 鶏ひき肉：300g
• 乾燥芽ひじき：5g（戻して使用）
• 玉ねぎ：1/4本（みじん切り）
• 卵：1個分
• パン粉：1/2カップ
• 片栗粉：大さじ1
• 生姜（すりおろし）：ひとかけ
• ごま油：小さじ1
• 酒・醤油・みりん（各A）：大さじ1/2
• サラダ油：大さじ1

【タレ】

• 酒・砂糖・醤油：各大さじ2
• みりん：大さじ1
• 水：120ml

【作り方】

1. 乾燥ひじきを水で戻し、水気を切る。
2. ボウルに鶏ひき肉、卵、パン粉、片栗粉、生姜、ごま油、Aの調味料を入れてよく混ぜる。
3. 戻したひじきと長ネギを加えてさらに混ぜ、12等分にして丸める。
4. フライパンにサラダ油を熱し、つくねを並べて両面に焼き色がつくまで焼く。
5. Bの甘辛だれを加え、汁気が少なくなり、とろみが出るまで煮詰める。

お弁当

（唐揚げ・ウィンナー・カレー炒め・ミートボール・カリフラワー・おにぎり・竹輪きゅうり）

ＧＷ後半、お弁当を作って公園に行く予定だったのですが、行けなくなったので、夜ご飯をパックに詰めてお弁当のようにしてみたところ、普段よりも美味しく感じられました。それに加えて、洗い物も少なく済んだのでとても楽でした。ちょっとした工夫で食事の楽しさが増すのは嬉しい発見です♪

まとめ

節約を意識しすぎると、つい炭水化物中心の食事になりがちです。しかし、健康を維持するためには、栄養バランスの取れた食事が欠かせません。手軽に実践できる食生活の工夫をご紹介します。以下のポイントを意識してみてください。

• 主食・主菜・副菜を組み合わせた「一汁三菜」を基本にする。
• 野菜を積極的に取り入れる。
• 具だくさんスープを活用する。
• 主食に雑穀やもち麦を混ぜる。
• 間食を果物やさつまいもに置き換える。

これらの工夫を取り入れることで、健康的な食生活を維持しやすくなります。無理のない範囲で、できることから始めてみましょう。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

カツ丼と豪華ラーメンのレシピ

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は最近3日間の献立を紹介します🙋‍♀️

焼肉炒め・コンソメスープ・納豆

副菜がない時は納豆を副菜にしています。

焼肉炒めはしっかり味がついていて、ご飯が進むから立派なおかずになります。野菜と一緒に炒めれば栄養バランスも良くなるし、手軽で満足感もある一品。ちなみに、タレ系でも、塩コショウでもOKです。

カツ丼・ニラのお吸い物・刺身こんにゃく

急にカツ丼が食べたくなり、夕飯に作りました♪

今回は、とんかつの上から卵とじをかけるだけでできる、手軽でおいしいカツ丼の作り方も紹介します。

【材料（1人分）】

• 市販のとんかつ　1枚
• 玉ねぎ　1/4個（スライス）
• 卵　1個
• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2
• 水　大さじ3
• ごはん　1膳分
• お好みで三つ葉や刻み海苔

【作り方】

1. 小さめのフライパンにめんつゆと水を入れて中火で加熱します。
2. 玉ねぎを加え、しんなりするまで煮ます。
3. 食べやすく切ったとんかつを玉ねぎの上にのせます。
4. 溶き卵をまわしかけ、蓋をして卵が半熟になるまで1〜2分加熱。
5. 温かいごはんの上にのせて完成！

パートナーは卵が食べられないのでソースカツ丼。

ラーメン・ツナマヨおにぎり

今回は生麺・スープ・具を別々に揃えて、具沢山な豪華ラーメンにしました。チャーシューもどきで、角煮も炊飯器で手作りです。

【材料/２人分】

• 生麺：2玉
• スープ：2袋
• もやし：1/2袋
• コーン：ひとつかみ
• 塩胡椒：適量
• 味付けメンマ：1袋
• 卵：1コ
• 豚ロース：100g《500gで作ってます。》

チャーシューはスーパーの総菜やコンビニの豚角煮でもOK。

【作り方】

チャーシュー（角煮）を作る。

①フライパンで全面に焼き目をつける。

②炊飯器に調味料と、①を入れ炊飯器にする。

調味料

• 醤油：50
• 酒：40
• みりん：40
• 砂糖：30
• 水：150
• 生姜チューブ：小さじ1
• ニンニクチューブ：小さじ1
• ネギの青い部分があれば入れる。

③ゆで卵を作り、チャーシューの余った煮汁で卵がかぶるくらいの量で煮る。強火にして、色が付いたらOK。

④もやしとコーンを塩胡椒で炒める。

⑤ラーメンスープの素を袋に書いてある割合で作る。

⑥麺を茹でる。

⑦トッピングをのせて、完成☆

🍜手作りラーメンは生麺やお気に入りのスープを選んで、自分好みの一杯を作れるのが魅力です。トッピングも自由自在で、チャーシューや味玉、メンマ、ネギなどを乗せるだけでお店のようなラーメンに仕上がります。

まとめ

ラーメンやカツ丼は家で作ると下ごしらえや手順が多くて少し手間ですが、材料費だけで済むので外食に比べてかなり節約になります。しかも、自分好みの味付けや量に調整できるのも家庭料理の良さですよね。

手間はかかっても「今日は頑張って作ったぞ」って満足感もひとしおです。時短調味料や冷凍食材もあるので、うまく活用すると少しラクになりますよ。

『無理に一から全部作らないこと』が時短のコツで、「手抜き」じゃなく「工夫」です(^^)

最後まで読んで頂きありがとうございました♪

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給食のおばちゃんの特製チョコレートブラウニー

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はチョコレートブラウニーのレシピを紹介します🙋‍♀️

材料

• チョコレート（ビターがおすすめ）　100g
• 無塩バター　50g
• 砂糖　30g
• 卵　1個
• 薄力粉　30g
• ココアパウダー　10g
• ベーキングパウダー　小さじ1/2（※なくても可、少しふんわり仕上がります）

くるみやナッツ　適量（お好みで）

私の場合パートナーがナッツ類が苦手なのでレーズンを入れてます。

• レーズン　20g
• ラム酒　4g

作り方

① 下準備

1. オーブンを170℃に予熱しておく
2. 型にクッキングシートを敷く
3. 薄力粉とココアを合わせてふるう

② チョコとバターを溶かす。

チョコレートとバターをボウルに入れ、湯煎または電子レンジで溶かす。
③ 砂糖と卵を加える

溶けたチョコバターに砂糖を加えて混ぜ、さらに卵を1個ずつ加えよく混ぜる
④ 粉類を混ぜる

ふるった粉類を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
（ここでナッツを入れてもOK）
⑤ 焼く

型に流し入れ、170℃で20～25分焼く
焼きすぎ注意！中が少ししっとりしているくらいが美味しい
⑥ 冷ます

焼けたら粗熱をとり、型から外して完全に冷ます
好きな大きさにカットして完成！

ブラウニーは型にそこまで厳密でなくても大丈夫なので、

• 鉄板にクッキングシートを敷いて広げて焼く：全体がやや薄めになりますが、切り分けやすくて◎。
• 100均のマドレーヌ型やパウンド型：個包装っぽくなるのでおすそ分けにも便利ですね。

ただし、型の大きさや深さによって焼き時間に差が出るので、竹串を刺して中まで火が通っているかを確認すると安心です♪

まとめ

手作りのチョコレートブラウニーには、既製品にはない温かみと特別感があります。材料を選ぶところから焼き上がる香り、そして出来たてのしっとり感まで、自分の手で作るからこそ味わえる喜びが詰まっています。甘さやチョコレートの濃さを好みに合わせられるのも、手作りならではの魅力。家族や友人にプレゼントすれば、心のこもった贈り物にもなります。シンプルながら奥深い、手作りブラウニーは、作る時間も食べる時間も豊かなものにしてくれます。

最後まで読んで頂きありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです。

おいしいロールケーキの作り方

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日は、ロールケーキのレシピを紹介します🙋‍♀️

材料（1本分 / 18cm×25cmくらいの天板）

【スポンジ生地】

• 卵 … 2個 （卵白と卵黄に分けておく）
• グラニュー糖 … 35g （卵白用25g、卵黄用10g）
• 薄力粉 … 30g
• ベーキングパウダー…ひとつまみ
• ぬるま湯 … 20ml
• サラダ油 … 20ml（もしくは溶かしバターでもOK）　
• バニラエッセンス（お好みで）… 数滴

【クリーム】

• 生クリーム … 100ml
• 砂糖 … 10〜15g（お好みで調整）

作り方

① 準備
・オーブンを170℃に予熱する。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・薄力粉はふるっておく。

② 卵黄生地を作る。
ボウルに卵黄を入れ、砂糖10gを加えてよく混ぜる。
→牛乳、サラダ油、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。
→ふるった薄力粉を加えて、なめらかになるまで混ぜる。

③ メレンゲを作る
別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立て、砂糖25gを3回に分けて加えながら、ツノが立つまでしっかり泡立てる。

④ 混ぜ合わせる
メレンゲの1/3を卵黄生地に加え、泡を潰さないように混ぜる。

→残りのメレンゲも加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

⑤ 焼く
用意した天板に生地を流し、平らにならして180℃のオーブンで約10〜12分焼く。

⑥ 冷ます
焼けたらすぐにクッキングシートごと取り出し、乾燥しないようにラップをかけて冷ます。

⑦ クリームを作る
生クリームに砂糖を加えて、ツノが立つまで泡立てる。

⑧ 巻く
スポンジの焼き色がついた面を外側にして、クリームを塗り、手前から優しく巻く。巻いたらラップで包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。

今回は苺入りロールケーキなので、細かく切った苺をクリームに混ぜてます。苺なくてもOK。

お好みの太さに切って完成☆

まとめ

フワフワでしっとりしたロールケーキに仕上げるためのポイントは以下の通りです。

• 卵はしっかり泡立てる

　卵白と卵黄を分けて泡立てる「別立て」か、全卵を湯せんで泡立てる「共立て」で、生地のキメを細かく。

• 粉はふるってさっくり混ぜる

　薄力粉はダマを防ぐためにふるい、混ぜすぎないように注意。気泡をつぶさないことが大切。

• お湯＋油でしっとり感アップ

　生地に油分（太白ごま油やサラダ油）とお湯（温めた牛乳）を加えると、しっとり柔らかな食感に。
焼きすぎ注意！

• 焼き時間は短め＆180℃前後でふんわり焼き上げる。焼きすぎるとパサつく原因に。
• 焼き上がったらすぐラップで保湿

　粗熱が取れる前にラップやふきんで包むと、蒸気でしっとり感をキープできる。

• クリームは軽めに泡立てる

　8分立てくらいのふんわりした生クリームが、ロールケーキとの相性抜群。

【材料と費用目安】

• 卵（2個）：約50〜60円（1個25〜30円）
• 砂糖（40g）：約10円（1kg＝250円の場合）
• 薄力粉（40g）：約5円（1kg＝120円の場合）
• 牛乳（30ml）：約15円（200ml＝100円の場合）
• サラダ油（20ml）：約6円（1L＝300円の場合）
• 生クリーム（100ml）：約100円（200ml＝200円前後の動物性生クリームの場合）

【合計】
約190〜200円

使うブランドや地域、購入店によって変動するので、ざっくりとした目安としてご参考ください。 もっとボリュームを出したい場合は、クリームにヨーグルトやカスタード風クリーム、砕いたオレオやフルーツを混ぜるアレンジもできます。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

何か参考になればうれしいです♪

食費管理：工夫次第で節約可能

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今回は、4月の支出を紹介します🙋‍♀️

通信費・保険代やガソリン代などお小遣いを抜いた基本的な２人分の生活費は約151,400円になりました。2月、3月と出費が続いてしまったので、4月はギリギリ１５万円で抑えられてホッとしています。

そして、3月からは 毎月お互いに1万円ずつ、旅行や娯楽のために積み立てることにしました。
ふたりで少しずつ積み上げていく楽しみの貯金です。1年経てば24万円、ただの数字じゃなく、思い出に変わる準備金です。

食費：29,200円

わたしの1ヶ月の食費の目標は２人/３万円です。

※ありがたいことに、米は実家から送られてくるので米代は含まれません。

月3万円で2人分の食費をまかなうなら、1日あたり約1,000円。昼ごはんは含まれないので食事は朝・夜の2食、1食あたり約250円に。米代が含まれないので、ちょっと工夫すれば意外とやりくりできます。

1. 食材は“安くて使い回せるもの”を軸にします。

• 主食：米を基本に。まとめ買いでコスパ良し。
• たんぱく質：豆腐、卵、鶏むね肉、納豆。
• 野菜：旬野菜・もやし・キャベツ・人参・玉ねぎはコスパ優秀。
• 乾物・冷凍：ひじき、切干大根、冷凍野菜、業務用ミックスベジタブルなど。

2. 週単位で献立ざっくり管理
　「1週間で○○円」と予算を分けて、安売りの時にまとめ買い。週の始めに「今日は鍋、次の日は鍋の残りでうどん…」と計画すれば、食材ロスも減ります。

3. 味に変化をつけて飽き防止
　同じ食材でも、和風・中華・洋風・カレー風味など、味付けを変えれば満足度アップ。節約中ほど“味の変化”が大切です。

4. 汁物や副菜でかさ増し＋栄養アップ
　具だくさんの味噌汁やスープで満腹感。ひじきや切干大根のサラダ、副菜で栄養バランスもカバーしましょう。

光熱費：26,000円

• 電気代：約10,000円
• ガス代：約10,000円
• 水道代（2ヶ月分）：約6,000円

光熱費は相変わらず高め。やっぱりお風呂が原因かなと思います。毎日湯船にお湯をためているので、その分ガス代がかかっているのかもしれません。気温も温かくなってきたので、なるべく追い焚きを減らして、シャワーだけの日も作ろうかなと思っています。

ガス代を少しでも抑えたくて、電子レンジ調理にチャレンジ中です。火を使わずに済むので暑くならないし、時間も短縮できて意外と便利です。

ペット代：27,700円

• トリミング代：17,000円
• ワクチン代：6,200円
• おやつ代：1,200円
• サブスク代：2,000円
• スヌード代：1,300円

今月はワクチン代こそかかりましたが、それ以外は特に大きな出費もなく、比較的穏やかに過ごせました。ドッグフードは大袋でまとめ買いしたおかげで割安になり、コスパも◎。おやつやトリミングも控えめにしたことで、全体的にメリハリある家計管理ができたと思います。

【ペットによる癒し効果は。。】

• ストレス激減（科学的にも証明されてる）
• 散歩で運動不足解消＆自然とふれあう習慣がつきます。
• 無条件の愛で心が救われます。
• 「生活にリズム」ができる＝メンタル安定にもつながります。

出費はそれなりですけど、『家族以上』の存在です♪

資産状況

ニーサと金の積み立てでコツコツ資産運用していますが、 株価も為替も結構敏感に反応していて、伸び悩み中です。しかし、 焦って動くと高値掴みや損切りの悪循環になりがちなので、コツコツ積み立てを続けるのが結局いちばん強いんですよね。
「時間」と「複利」は投資家の最大の味方ですね👛

実は、興味本位で少額だけ仮想通貨も2年くらい前から始めています。ビットコイン、イーサリアム、シバイヌコインのどれも倍くらいに増えていて、ちょっと嬉しいです。

金額でゆうと、３７万→約９０万です🙌
王道のビットコイン、技術基盤として注目されているイーサリアム、そしてミーム的な魅力のあるシバイヌコイン――それぞれ個性があって、見てるだけでも楽しいですね。
少額だからこそ気軽に楽しめて、思った以上にいい結果が出るとテンション上がります♪

まとめ

物価が上がり、日々の生活費も以前より重く感じるようになってきました。光熱費や食料品の値上げ、そして様々なサービスの料金改定など、家計への負担は決して小さくありません。しかし、そんな時だからこそ「今できること」から少しずつ見直し、無理のない範囲で節約を意識することが、未来への第一歩になると感じています。

節約とは、単なる我慢ではなく「賢い選択」の積み重ねです。

焦らずに資産運用を続けると同時に、家計も丁寧に整えることで、やがて明るい未来が手の届くところに見えてくるはずです。日々の積み重ねを大切にしながら、自分らしく前向きに歩んでいきたいと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

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手作りおやつの魅力：あんこを挟んだパイのレシピ

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はパイシートで簡単な《あんこを挟んだパイ》を紹介したいと思います🙋‍♀️

あんこを挟んだパイ、最高のおやつです！サクサクのパイと甘いあんこの組み合わせは、和と洋のいいとこ取りって感じです。

冷凍パイシートと市販のあんこがあれば、簡単に作れます。

材料/12本分

• パイシート　１枚
• こしあんorつぶあん　大さじ4
• グラニュー糖　適量
• 艶出し用の卵　なくてもOK

作り方

①柔らかくなったパイシートを軽く麺棒で伸ばして、あんこをパイシートの半分に塗る。

②パイシートを折る。

③軽く麺棒で伸ばす。

④6等分に切る。

⑦半分に折って切り込みを入れる。（手綱こんにゃくにする。）

⑧切れ目の片方の端を持って、もう片方を切れ目の中にくぐらせ、裏から表へと通してひと結びするようにします。

⑨200℃に余熱したオーブンで15分焼きます。

⑩焦げ目がついたら完成☆

焦げ目が多少、付きすぎてしまいましたが、これくらいなら大丈夫です(;^ω^)

冷めてもおいしいけど、焼きたては特に格別です。

ごまや抹茶を混ぜたり、洋風にしたいときはクリームチーズを一緒に挟むのもアリですよ。

roku02.hatenablog.com

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手作りのおやつって、味だけじゃなくて「作る時間」もごちそうになる感じ♪あんこパイなら生地を包んだり、麺棒で伸ばしたり、子供も一緒に楽しめる工程がたくさんあってぴったりです。

焼き上がるまでの「いい香り」にワクワクしたり、自分で作ったおやつを「おいしいね！」って一緒に食べる時間も、すごくあたたかい思い出になります。

最後まで読んでいただきありがとうございました♪

何か参考になると嬉しいです。

「献立紹介」美味しい手抜き料理3選

こんにちは。給食のおばちゃんです。

今日はコスパ良しで、とても簡単な献立を紹介します🙋‍♀️すごく基本的で普通の献立ですが 忙しい日や、ちょっと手を抜きたいときには、定番だけどしっかり美味しいこの3つがおすすめです！

カレーライス・冷や奴・具沢山味噌汁

• カレーはレトルトでも十分美味しいし、冷凍しておいた残り物でアレンジもOK。ごはんさえあれば即完成。ゆで卵とかチーズをトッピングすれば、手抜き感じさせません。
• 味噌汁はベースが発酵食品（味噌）なので、それだけでも腸に優しくて体に良いんですが、そこに具をたっぷり入れることで、栄養バランスが一気にアップします。

ワカメうどん・ふりかけごはん

料理ってちょっとハードルが高い…」そんな方にこそ試してほしい、手軽さと美味しさを両立した一品です。
お好みで七味やごまをトッピングすれば、味の変化も楽しめますよ。

ワカメうどんの簡単レシピ

材料（1人前）：

• 冷凍うどん（またはゆでうどん）…1玉
• 乾燥ワカメ…ひとつかみ（戻すと増えるので少なめでOK）
• 天かす…適量
• うどんつゆ（市販のストレートタイプがおすすめ）…1人分

作り方：

1. うどんをレンジまたは鍋で温めます。
2. 乾燥ワカメを水で戻し、水気を切ります。
3. 温めたうどんを器に盛り、うどんつゆをかけます。
4. ワカメと天かすをのせて完成！

シーフードスパゲッティ・ベーグル

冷凍シーフード×和風味」って、ラクなのにちょっとオシャレ感もあるので、手抜きの日でも満足度高めです。

冷凍の特売品のアサリをプラスしました。

今回はシーフードスパゲッティにしましたが、具がなくてもOK。にんにくとオリーブオイルがあればペペロンチーノになるし、ケチャップがあればナポリタン風にも。冷蔵庫にあるもので何とかなるのが嬉しいところです。

実は、ベーグル手作りです🥯

ベーグルはパンよりもずっと簡単で、手作り初心者さんにもとってもオススメです。

こねて、形を作って、ゆでて焼くだけ。
発酵も1回だけなので、時間も短めで済みます。

外はむっちり、中はもっちり。
自分好みの具材やトッピングで、アレンジも自由自在です♪

roku02.hatenablog.com

まとめ/材料費

簡単ですが、材料費をまとめてみました。

	食材/１人分	金額	合計
カレー	人参　1/2本	３０円	２７５円
	玉ねぎ　3/4コ	４５円
	豚小間　200ｇ	２００円
具だくさん味噌汁	人参　1/2本	３０円	１７５円
	玉ねぎ　1/4コ	１５円
	スライス牛蒡　30ｇ	６０円
	切り麩　3コ	？
	油揚げ　２枚	４０円
	しめじ　20g	３０円
ワカメうどん	冷凍うどん　１パック	４０円	８０円
	乾燥わかめ　ひとつかみ	２０円
	天かす　ひとつかみ	２０円
シーフードスパゲッティ	シーフードミックス	１９８円	４０８円
	冷凍あさり　100g	１１０円
	玉ねぎ　1/2コ	３０円
	しめじ　30ｇ	４０円
	スパゲッティ　100g	３０円
			９３８円

全部合わせても１０００円未満に抑えられます。白米代が入ってないので、米代を入れても１０００円くらいだと思います。

節約用の変わり種レシピもたくさんありますが、基本的なレシピも節約になります。カレーやうどんの他に、炒め物や煮物、味噌汁などは、安くて手に入りやすい食材を使ってボリュームのある一品に仕上げることができます。
変わり種のレシピにとらわれないことも重要です。見た目や新しさにこだわりすぎると、逆にコストがかかることも。身近な材料で作れる“いつものごはん”こそ、毎日続けやすい節約レシピなのです。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

何か参考になると嬉しいです♪