こんにちは。給食のおばちゃんです。
1週間分の食費を抑える賢い買い物術！を紹介したいと思います🙋♀️
「食費が高くて家計が苦しい…」「ついつい余計なものを買ってしまう」
そんなお悩み、ありませんか？ 1週間分の買い物を計画的に行うだけで、食費はぐっと抑えられます。今回は、初心者でも簡単に実践できる賢い買い物術をご紹介します。
冷蔵庫と相談！
「在庫をチェックしよう。」
買い物に行く前に、まずは自宅の冷蔵庫、冷凍庫、 pantry（食品棚）をチェックしましょう。
- 何が残っているか？
- 賞味期限が近い食材は？
- これを使って何が作れるか？
残っている食材をメモしておくだけで、無駄な二重買いを防げます。特に、野菜や肉など傷みやすいものは要チェックです。
献立を考える！
「買い物の指針を立てる。」
在庫の確認ができたら、1週間分の献立をざっくりと立ててみましょう。毎日完璧に決める必要はありません。
【例】
- 月曜日：鶏肉を使った炒め物
- 火曜日：冷凍麺と野菜のかき揚げ
- 水曜日：冷凍しておいた魚のソテー
- 木曜日：残り野菜のカレー
- 金曜日：特売のひき肉でハンバーグ
献立を立てることで、必要な食材が明確になり、無駄な買い物を減らせます。また、特売品をうまく活用できるように、献立を柔軟に調整するのもおすすめです。
買い物リストを作成！
「計画的に買い物をしよう。」
献立を基に、必要な食材をリストアップします。リストは以下のカテゴリに分けると、スーパーでの買い物がスムーズになります。
- 肉・魚： 鶏むね肉、豚こま肉、鮭の切り身など
- 野菜： 玉ねぎ、人参、じゃがいも、きのこ類など
- 穀物・パン： 米、パン、パスタなど
- 調味料・その他： 醤油、油、卵、豆腐など
買い物の際は、このリストに書かれているものだけをカゴに入れることを徹底しましょう。
買い物時に役立つワンポイントアドバイス
- 特売品を賢く利用する: チラシをチェックし、特売になっている食材から献立を考えるのも効果的です。
- お腹が空いている時は行かない: 空腹時に買い物に行くと、余計なお菓子や惣菜を衝動買いしがちです。食後に買い物に行くのがおすすめです。
- 加工品を減らす: カット済みの野菜や味付け肉は便利ですが、自分で調理するよりも割高なことが多いです。時間があるときは、丸ごとの食材を買って自分で調理しましょう。
まとめ買いで節約
「買い物の回数を減らそう！」
まとめ買いは、賢くやればとても効果的な節約術になります。買い物に行く回数が減るので、時間や交通費の節約にもなり、無駄な衝動買いを防ぐことにもつながります。
ここでは、まとめ買いの節約術を6つのステップに分けてご紹介します。
- 準備をしっかりする。
まずは、1週間分の献立をざっくりと立て、必要な食材をリストアップしましょう。献立を決めすぎると、予定が変わったときに食材を無駄にしてしまう可能性があるので、「肉料理2〜3日分、魚料理1〜2日分、野菜は使い回せるものを多めに」といったように、ある程度融通が利くように考えるのがポイントです。
- 買いすぎに注意する
「安いから」と必要以上に買いすぎると、使いきれずに傷んでしまうことがあります。特に生鮮食品は、使いきれる量を意識して購入しましょう。
- 使い回しできる食材を選ぶ
キャベツや大根、鶏肉など、さまざまな料理に使い回しができる食材は、まとめ買いに向いています。1つの食材で複数の献立が作れると、食材を無駄なく使い切ることができます。 - 保存がきくものを賢く利用する
肉や魚は特売日にまとめ買いし、1回分ずつ小分けにして冷凍保存するのがおすすめです。また、乾物、缶詰、冷凍野菜なども、価格が安定していて長期保存ができるので、ストックしておくと便利です。
- すぐに下ごしらえをする
買ってきた肉や魚は、すぐに下味をつけたり、使いやすい大きさにカットしたりして冷凍保存しましょう。調理の手間が省けるだけでなく、食材が長持ちします。
- 作り置きをする
時間があるときにまとめて料理を作り、冷凍・冷蔵保存するのも効果的です。平日の調理時間が短縮できるだけでなく、食材をまとめて使い切れるので無駄が減ります。
まとめ買いを成功させるには、事前準備と買った後の工夫がとても大切です。
フードロスのサイトを使って節約
フードロスサイトを賢く活用することで、家計に優しく、地球にも優しい買い物をすることができます。それに、フードロス削減を目的としたサイトやアプリを活用することは、節約と社会貢献を両立できる素晴らしい方法になります。
賞味期限が近い、パッケージに傷がある、規格外の大きさ・形をしているなどの理由で通常ルートでは販売できない食品を、お得な価格で販売しているサイトがあります。
これらのステップを実践すれば、1週間分の食費を無理なく抑えることができます。最初は少し面倒に感じるかもしれませんが、慣れてくると買い物の時間も短縮でき、ストレスなく食費を節約できるようになります。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
何か参考になると嬉しいです。
